Questa variante di cheesecake è sicuramente adatta a chi adora il cioccolato....e chi non lo adora del resto?!!!!.jpg "semifreddo al torrone")
Le festività natalizie sono passate....sarebbe ora di diete sane e depuranti certo...ma c'è un dessert che mi ha sempre conquistato, tutte le volte che l'ho assaggiato sono rimasta estasiata e oggi, al diavolo diete e conteggio di calorie, ho deciso di provare a realizzarlo! A cosa mi sto riferendo? Al semifreddo al torrone: cremoso, dolce, ma non troppo, freddo ma non troppo; in poche parole paradisiaco!
La ricetta che vi propongo oggi ha un profumo e un sapore un po' fuori dalla norma....sono quindi cosciente che non potrà soddisfare qualsiasi palato....ma in famiglia siamo appassionati di sapori orientali e questo piatto ha sempre un gran successo...anche tra i non più giovanissimi! Si tratta di una rivisitazione light del maiale in agrodolce che sicuramente avrete trovato in qualsiasi menù di ristorante cinese! Nella versione originale il maiale va tagliato a pezzettini,impastellato e fritto in abbondante olio bollente,lasciato riposare e poi aggiunto alla salsa agrodolce insieme ai peperoni e all'ananas. Il risultato è molto buono certo....ma io non ho resistito e ho dovuto provare la mia versione light alternativa... ecco di cosa avrete bisogno per prepare il pollo in agrodolce alla ghigò sufficiente per 4 persone: