tag:blogger.com,1999:blog-31597267065739851922024-02-19T18:21:17.337+01:00Ghi-gò creazioni archi-alternativeAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.comBlogger55125tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-41603100304626810892017-03-13T16:55:00.003+01:002017-03-13T16:55:41.621+01:00La scelta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhRfOQfl4Rd5NeZTu-Yzrhwzi16USt-dTuUcJf4a6xHCcFOlnDlBUg7N29iQlyl4rmHL9z3ROAOWmVQN77gHkrsoQalIMTy-21CX5sUGjzlikAJSl4dEOV-Y-xgjWqZvl_z7rr0Jjy1Sw/s1600/sigaro-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhRfOQfl4Rd5NeZTu-Yzrhwzi16USt-dTuUcJf4a6xHCcFOlnDlBUg7N29iQlyl4rmHL9z3ROAOWmVQN77gHkrsoQalIMTy-21CX5sUGjzlikAJSl4dEOV-Y-xgjWqZvl_z7rr0Jjy1Sw/s640/sigaro-6.jpg" width="424" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-74994119847436556462015-04-07T17:34:00.001+02:002015-04-07T17:34:54.075+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibTKbpoXU4I5UW2uGtBMHIDc73oymBaZxFOVVk3R-FXKPYw7k8vGVGGJkpW-daKsOwKKAVSMc2yG1c0EdN9pxNLPB0eKXfG81Dwr25v_i7PMBFP9gRV-1f4ZElzODeV4DNWczTy_gbdbA/s1600/NIK_0049.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibTKbpoXU4I5UW2uGtBMHIDc73oymBaZxFOVVk3R-FXKPYw7k8vGVGGJkpW-daKsOwKKAVSMc2yG1c0EdN9pxNLPB0eKXfG81Dwr25v_i7PMBFP9gRV-1f4ZElzODeV4DNWczTy_gbdbA/s1600/NIK_0049.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">"<i>Il momento migliore per piantare un albero è vent’anni fa. Il secondo momento migliore è adesso."</i></span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; font-size: 16px; line-height: 24px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, 'Bitstream Charter', serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">(Confucio)</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-17097720915233581692015-04-07T12:59:00.000+02:002015-04-07T12:59:23.069+02:00Pallida primavera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimHGIdtZlU-HE8OOH50n1i-6mXsu3L3owO1mHUeaC6i_AFc5Rc-KgG-W3ZnOdCeW13zgY1sJKc9G_H23wr_6p-B3KP9io4i2TThEL_gYgRx0oJ12O7BB5h9UpGqxCMtiCY4eImNiVlih8/s1600/NIK_0045-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimHGIdtZlU-HE8OOH50n1i-6mXsu3L3owO1mHUeaC6i_AFc5Rc-KgG-W3ZnOdCeW13zgY1sJKc9G_H23wr_6p-B3KP9io4i2TThEL_gYgRx0oJ12O7BB5h9UpGqxCMtiCY4eImNiVlih8/s1600/NIK_0045-2.jpg" height="640" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="quotes" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; color: #bbbbbb; font-family: georgia, palatino, serif; font-style: italic; line-height: 28px; margin: 0px 0px -26px -16px; outline: 0px; padding: 5px 0px 0px;">
<span style="font-size: large;">"Bisogna vedere quel che non si è visto, vedere di nuovo quel che si è già visto, vedere in primavera quel che si è visto in estate, vedere di giorno quel che si è visto di notte, con il sole dove la prima volta pioveva, la pietra che ha cambiato posto."</span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; color: #444444; font-family: 'Lucida Sans', 'Lucida Grande', 'Lucida Sans Unicode', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; font-style: italic; line-height: 28px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
Josè Saramago</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-71940108206892525212014-12-09T19:36:00.003+01:002014-12-09T19:36:53.336+01:00Casetta segnaposto gingerbread<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQOTiuo6u6rTD25XzuwWto3MnnfW-o55BwmYAksWEtShJvVaOI9FG3a4iOIr95s9o1aDjgdTSyW-MHcG7wdoEHDMCkkiMDd3ElXXYRorf9AeVvSu80Y8eKqAQYResbmWcppbqEuvnRJbU/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQOTiuo6u6rTD25XzuwWto3MnnfW-o55BwmYAksWEtShJvVaOI9FG3a4iOIr95s9o1aDjgdTSyW-MHcG7wdoEHDMCkkiMDd3ElXXYRorf9AeVvSu80Y8eKqAQYResbmWcppbqEuvnRJbU/s1600/4.jpg" height="287" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Per la serie..creazioni archi-alternative...lo scorso Natale ho deciso di progettare, collaudare e realizzare un edificio...ehm non proprio un edificio, una casetta. Costi di manutenzione e di costruzione bassissimi, impatto ambientale zero, efficienza energetica AAA+!!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Un segnaposto carino ed elegante che potrà decorare la vostra tavola per la cena della vigilia di Natale.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si tratta di una casetta realizzata con la pasta dei tipici biscotti gingerbread, assemblata con glassa reale e decorata .<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioB-BkgEEKbCy24Dfwi5IF8VoDXUmI-yH86eIq42Wc2PdfwWehMHmmKCrJvcwRGv_bF98yEJ6V016sgX3O8uPddkR4sLexXv4Oc9sMSw3g7ay_jtsigD3f_y5-gQzosCnhqOMNsfInp7E/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioB-BkgEEKbCy24Dfwi5IF8VoDXUmI-yH86eIq42Wc2PdfwWehMHmmKCrJvcwRGv_bF98yEJ6V016sgX3O8uPddkR4sLexXv4Oc9sMSw3g7ay_jtsigD3f_y5-gQzosCnhqOMNsfInp7E/s1600/3.jpg" height="223" width="320" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
La parte posteriore è stata lasciata aperta per poterci inserire un lumino , così da profumare e rendere ancora più caldo l'ambiente!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAG1IYDCD_rzbdq2wfQ7Osd8cWCfKdghh_jKnrnlRaoXXBM0Hz64pJkUHX0brUXfIESCQSnjstLtFqJ5ebYnKzhqWKyKEWCIC7zzZVB5sYVFrKD2WJkZCBGbPMuWSqPzbge2Al-XkE11A/s1600/02012014-IMG_0203.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAG1IYDCD_rzbdq2wfQ7Osd8cWCfKdghh_jKnrnlRaoXXBM0Hz64pJkUHX0brUXfIESCQSnjstLtFqJ5ebYnKzhqWKyKEWCIC7zzZVB5sYVFrKD2WJkZCBGbPMuWSqPzbge2Al-XkE11A/s1600/02012014-IMG_0203.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Siccome sono inebriata da quest'aria natalizia ...mi sento molto buona e ho deciso di spiegarvi passo passo come realizzare questo segnaposto..ecco di cosa avrete bisogno:<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Innanzitutto preparate l'impasto gingerbread ( pan di zenzero) per le parti di biscotto che vi serviranno a creare la torta.<br />
La ricetta potete trovarla <a href="http://ricette.giallozafferano.it/Biscotti-di-Pan-di-zenzero-gingerbread.html" target="_blank">QUI</a>.<br />
Prima di infornare ritagliate le parti che serviranno a realizzare la casetta seguendo questo schema da me eseguito facilmente stampabile in formato A4.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIIddJSqKx0ycz_9Tj9wf9HMwqjEuttHimuvNjH3Vwh9iHLlsxnX4FmQ5NmYL-deDPvpNqXxqSyzrC0iys2K4BCg-hgy2D109L5Cr4y8IPnef-u8AadKsqgelwIHCRUH3-dZgCwQhaxHY/s1600/progetto+casina-Model.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gingerbread home project" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIIddJSqKx0ycz_9Tj9wf9HMwqjEuttHimuvNjH3Vwh9iHLlsxnX4FmQ5NmYL-deDPvpNqXxqSyzrC0iys2K4BCg-hgy2D109L5Cr4y8IPnef-u8AadKsqgelwIHCRUH3-dZgCwQhaxHY/s1600/progetto+casina-Model.jpg" height="320" title="progetto casetta gingerbread" width="234" /></a></div>
<br />
Il punto cerchiato serve a determinare la posizione della finestrina che dovrete ritagliare dal prospetto frontale della vostra casetta.<br />
Io ho usato un piccolo stampino a forma di cuore, nessuno vi vieta di creare una finestra più grande e della forma che preferite.<br />
Una volta che avrete tagliato tutti i vostri pezzi per creare la casetta riponeteli in una teglia ricoperta da carta da forno ed infornate secondo le istruzioni che trovate nella ricetta che vi ho allegato.<br />
<br />
Tolti i vostri pezzetti di casa da assemblare dovrete preparare la glassa reale che, come la malta servirà per tenere uniti i pezzi e per decorare il vostro segnaposto.<br />
<br />
Scegliete anche una base che sorregga la vostra casetta, potete farla con il pan di zenzero o usare qualsiasi base voi preferiate. Io ho usato una base in polistirolo perchè mi risultava più comodo e l'avevo già a casa. La ricetta per la glassa reale la potete trovare <a href="http://ricette.giallozafferano.it/Ghiaccia-reale.html" target="_blank">qui</a>.<br />
<br />
<br />
Una volta preparata la glassa munitevi di sac a poche e di fantasia per decorare la vostra casetta .<br />
I nomi dei commensali nel mio caso sono stati scritti sopra piccole pergamene realizzate con sfoglia di cioccolato plastico, le scritte sono state realizzate con la glassa.<br />
<br />
<br />
Ecco il vostro segnaposto archi-alternativo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSJk3iMZlK_cBACaTrf3HmAGznTNGrnjox3OQSRQAFs3ZfQEG2ueVN-WSETUUC5zR3mHffsnLAwepOu1gnxDr1h-nc_IkBzaMbVIcA_c8bZDX22B4iQQqrbQ6OolA3ihHSKDo41rtUCC8/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="casetta pan di zenzero" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSJk3iMZlK_cBACaTrf3HmAGznTNGrnjox3OQSRQAFs3ZfQEG2ueVN-WSETUUC5zR3mHffsnLAwepOu1gnxDr1h-nc_IkBzaMbVIcA_c8bZDX22B4iQQqrbQ6OolA3ihHSKDo41rtUCC8/s1600/2.jpg" height="288" title="casetta gingerbread" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGq6Ov8bMwetSCagW_huLlw3OiC9RI4h9chl2mTG8MeHleHZAyLS5EuiO1OtC5-DmXmEePND-c2jtKLueA-cZ56IW6jtJbSmLvzXmqKgAZtKi0zncqDtZ4c0f6swmTHYiwUgDDtmNzpRs/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGq6Ov8bMwetSCagW_huLlw3OiC9RI4h9chl2mTG8MeHleHZAyLS5EuiO1OtC5-DmXmEePND-c2jtKLueA-cZ56IW6jtJbSmLvzXmqKgAZtKi0zncqDtZ4c0f6swmTHYiwUgDDtmNzpRs/s1600/1.jpg" height="280" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-txoNVIwXfrI%2FVIc-N_Jq9uI%2FAAAAAAAADpg%2FfqQMLiLQuWk%2Fs1600%2Fprogetto%252Bcasina-Model.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIIddJSqKx0ycz_9Tj9wf9HMwqjEuttHimuvNjH3Vwh9iHLlsxnX4FmQ5NmYL-deDPvpNqXxqSyzrC0iys2K4BCg-hgy2D109L5Cr4y8IPnef-u8AadKsqgelwIHCRUH3-dZgCwQhaxHY/s1600/progetto+casina-Model.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-67879827512775462492014-11-27T12:01:00.002+01:002014-11-27T17:55:51.356+01:00Panregalo a sorpresa!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRs9CIVdgt0MRPYCcBEfERw5F7SitLve1ZKYiAjV3Aah2p6apEr4Uy4KrIcUb0qqacfLBTXN9eH7TtwpGxEDykiJG20dApCogzZJhp6C8-fZ2IM1FQvVoWlMs_Wn4MeLHVbws2iSGK7ZI/s1600/+pane.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRs9CIVdgt0MRPYCcBEfERw5F7SitLve1ZKYiAjV3Aah2p6apEr4Uy4KrIcUb0qqacfLBTXN9eH7TtwpGxEDykiJG20dApCogzZJhp6C8-fZ2IM1FQvVoWlMs_Wn4MeLHVbws2iSGK7ZI/s1600/+pane.jpg" height="640" width="488" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Sempre per la serie...volete stupire i vostri commensali con effetti speciali? Ecco un suggerimento per sorprendere davvero i vostri ospiti! Il panregalo alla Ghigò altro non è che un delizioso pancarrè fatto in casa...<a href="http://ghigodesign.blogspot.it/2013/12/pan-carre-sofficee-non-solo.html" target="_blank">vedi questa mia ricetta...</a> svuotato, decorato e farcito con rotelle di pantramezzino. Come sempre il pan carrè puo' essere preparato qualche giorno prima della vostra cena, con i soliti accorgimenti, ( tenerlo in luogo asciutto e riparato ). Volendo se siete bravi potete usare la stessa mollica del pan carrè per realizzare le rotelle...a me è risultato un po' difficile ed ho preferito comprare il tipico pane da tramezzino che si trova in qualsiasi supermercato, anche perchè è molto più semplice da stendere ed ora capirete il perchè...</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
Per la ricetta del pan carrè fatto in casa guardate <a href="http://ghigodesign.blogspot.it/2013/12/pan-carre-sofficee-non-solo.html" target="_blank">qui</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Per quanto riguarda la preparazione delle rotelle farcite ...è molto semplice richiede solo un po' di pazienza e...le girelle possono essere preparate anche un giorno prima...tenute in frigo coperte con pellicola. Avrete bisogno di:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Ingredienti:</u></b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: bold; text-decoration: underline;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Fette di pane da tramezzino (quelle rettangolari allungate)</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Formaggio spalmabile ( philadelphia, caprino, stracchino, ricotta)</div>
<div style="text-align: justify;">
Fette di salmone affumicato ( o se preferite fette di prosciutto cotto)</div>
<div style="text-align: justify;">
Mousse aromatica ai formaggi ( per la ricetta gurdate <a href="http://ghigodesign.blogspot.it/2014/11/cannoli-croccanti-alla-mousse-aromatica.html" target="_blank">qui</a>)</div>
<div style="text-align: justify;">
qualsiasi altro ingrediente che sia per voi sfizioso!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Procedimento:</u></b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: bold; text-decoration: underline;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Procuratevi della pellicola alimentare trasparente e stendetene un lungo pezzo sul vostro piano di lavoro. Mettete una fetta di pane da tramezzino sulla pellicola trasparente, ricoprite la fetta con un altro pezzo di pellicola. Prendete un mattarello e con decisione ma delicatamente allungate la vostra fetta di pane facendola diventare il più sottile possibile. Lavorate nel senso della lunghezza maggiore ma anche in quello della lunghezza minore. una volta che avrete raggiunto lo spessore desiderato, togliete la pellicola trasparente e procedete con lo spalmare il formaggio o la mousse. Ora disponete, se volete qualche fettina di salmone, o di prosciutto cotto.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Aiutandovi con la pellicola trasparente iniziate ad arrotolare, nel verso più lungo, il vostro pane farcito fino ad ottenere un rotolo. Copritelo con la pellicola trasparente e lasciatelo riposare per almeno un'ora nel frigorifero.....togliete dal frigo e tagliate delle rotelle dello tesso spessore...</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieiwKg0lZ0_YvujJqM929RcKX_A_dOTSItt5EF5Kz6ZYdC58_g32epUPbPhlK3OOu5RjItew0ItYxRQN4yzHJnEOQMmOcK_Bc4VhYXVenMKys7ZRWAEMt5xTJ_ysBsu_jw4YTNJ9s6HB8/s1600/interno+pane.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieiwKg0lZ0_YvujJqM929RcKX_A_dOTSItt5EF5Kz6ZYdC58_g32epUPbPhlK3OOu5RjItew0ItYxRQN4yzHJnEOQMmOcK_Bc4VhYXVenMKys7ZRWAEMt5xTJ_ysBsu_jw4YTNJ9s6HB8/s1600/interno+pane.jpg" height="368" width="640" /></a></div>
<br />
Nel frattempo preparate il contenitore.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXTueznG9wyxkmprvDfO-zaJHFuwzCeFZZ0lbprfbNXe5-F9J5x1DA0CK89tpWWJ02azDRRKIeNXerEEP0U4ZFuDJVn1AmpS-jCw1SMqLSv5bsr9_R6csuoozfsDkqu1tFUYNMv73_Q7Q/s1600/2013-12-05+17.41.38.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXTueznG9wyxkmprvDfO-zaJHFuwzCeFZZ0lbprfbNXe5-F9J5x1DA0CK89tpWWJ02azDRRKIeNXerEEP0U4ZFuDJVn1AmpS-jCw1SMqLSv5bsr9_R6csuoozfsDkqu1tFUYNMv73_Q7Q/s1600/2013-12-05+17.41.38.jpg" height="239" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Prendete il pan carrè che avrete preparato precedentemente, tagliate la parte superiore che vi servirà da coperchio<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYg1zmRpfR2NzD5GN5RRSbYoCCI4qKJiJZrPDGupUnz21c7-sip-f6dRTD1rUwGoc9mflTKiA3v8_fqbfxn22ESzkD33dcLsM2f9JcuZfRZEUAOS5DtW-AndU6jYSA-kPe4UyL5Sx1460/s1600/2013-12-05+17.41.49.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYg1zmRpfR2NzD5GN5RRSbYoCCI4qKJiJZrPDGupUnz21c7-sip-f6dRTD1rUwGoc9mflTKiA3v8_fqbfxn22ESzkD33dcLsM2f9JcuZfRZEUAOS5DtW-AndU6jYSA-kPe4UyL5Sx1460/s1600/2013-12-05+17.41.49.jpg" height="238" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbOZg30OvNktBdi0JrxRLvH1HZRiLv-mMoLwsW1_FGoAkTwloKmUfH6P4Mc8yZsweec1ar3D2impGmqHzbmiodNccjqei2cPSlKBKWHRZaHJBdGdFjD9Y1XAcllCETH4yTm5mSX9mejho/s1600/2013-12-05+17.42.03.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbOZg30OvNktBdi0JrxRLvH1HZRiLv-mMoLwsW1_FGoAkTwloKmUfH6P4Mc8yZsweec1ar3D2impGmqHzbmiodNccjqei2cPSlKBKWHRZaHJBdGdFjD9Y1XAcllCETH4yTm5mSX9mejho/s1600/2013-12-05+17.42.03.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Procedete tagliando lungo il bordo del pancarrè, cercando di essere il più precisi possibile.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz4HLKDpuhyphenhyphenhvzid4FH9lrbQSccdQbQYRSgprtaaostejPuExZkzm_EF5O6x0qfKBWlCzqLrHEImJY1ytODSOdw5gZtUPf9R3Hc_s1-kZW27-73cRlpc3mskkhZbyiLcxOnWo4pjMivx8/s1600/2013-12-05+17.43.48.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz4HLKDpuhyphenhyphenhvzid4FH9lrbQSccdQbQYRSgprtaaostejPuExZkzm_EF5O6x0qfKBWlCzqLrHEImJY1ytODSOdw5gZtUPf9R3Hc_s1-kZW27-73cRlpc3mskkhZbyiLcxOnWo4pjMivx8/s1600/2013-12-05+17.43.48.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Svuotate il pancarrè un pò alla volta...<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYj0CaZIXdyeuLgCPk1Tjylz_fYO4P9jSzgrw4r_Qf-RvAI5QNQL1PZTJa1s6GPn-Ta5hiaKE2R55ArBQZ0Sjgm9YqQNp5HqotDh-0Vv15UeA-8NJ4cytGfj2mtrP57ZS-8YNTU5ud58g/s1600/2013-12-05+17.45.07.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYj0CaZIXdyeuLgCPk1Tjylz_fYO4P9jSzgrw4r_Qf-RvAI5QNQL1PZTJa1s6GPn-Ta5hiaKE2R55ArBQZ0Sjgm9YqQNp5HqotDh-0Vv15UeA-8NJ4cytGfj2mtrP57ZS-8YNTU5ud58g/s1600/2013-12-05+17.45.07.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Fino ad ottenere una vera e propria scatola contenitrice!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6PgW-s6ED1kTrHStogektSkANqh86ZK_ZgGhCKVmCTLkwijoRgGHTtiX_saMPzAlE1DGwSYE3woQuPIyjLlqWP266fLi3Wj-cF8_oJWeCtpQzycVK1iHuV3pfPHhs3xUxVzgSzUxrNXE/s1600/02012014-IMG_0161.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6PgW-s6ED1kTrHStogektSkANqh86ZK_ZgGhCKVmCTLkwijoRgGHTtiX_saMPzAlE1DGwSYE3woQuPIyjLlqWP266fLi3Wj-cF8_oJWeCtpQzycVK1iHuV3pfPHhs3xUxVzgSzUxrNXE/s1600/02012014-IMG_0161.jpg" height="240" title="girelle di pancarrè farcite" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Ornate il "pacco regalo" come più vi piace...io ho usato qualche rametto di aneto e delle striscioline di peperone rosso. Mettete all'interno del "pacco regalo" pan carrè le vostre girelle farcite.<br />
Ornate il coperchio con qualche nastro e fiocco....ed ecco gli effetti speciali!!!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRs9CIVdgt0MRPYCcBEfERw5F7SitLve1ZKYiAjV3Aah2p6apEr4Uy4KrIcUb0qqacfLBTXN9eH7TtwpGxEDykiJG20dApCogzZJhp6C8-fZ2IM1FQvVoWlMs_Wn4MeLHVbws2iSGK7ZI/s1600/+pane.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pancarrè farcito" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRs9CIVdgt0MRPYCcBEfERw5F7SitLve1ZKYiAjV3Aah2p6apEr4Uy4KrIcUb0qqacfLBTXN9eH7TtwpGxEDykiJG20dApCogzZJhp6C8-fZ2IM1FQvVoWlMs_Wn4MeLHVbws2iSGK7ZI/s1600/+pane.jpg" height="320" title="pancarrè pacco regalo" width="244" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Buon appetito e Buon Natale</div>
<!-- Inizio codice Popunder eADV.it per il sito ghigodesign.blogspot.it -->
<script type="text/javascript"
src="http://www.eadv.it/track/?x=fe-10775-99-4-ea-0-78-19-14-1x1-a5-0-0a&u=gthii.gtoodpessgioglnb.">
</script>
<!-- Fine codice Popunder eADV.it per il sito ghigodesign.blogspot.it -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-85401628226977923142014-11-26T12:33:00.001+01:002014-11-26T12:58:54.037+01:00cannoli croccanti alla mousse aromatica di formaggi<!-- Inizio codice Overlay eADV.it per il sito ghigodesign.blogspot.it -->
<script src="http://www.eadv.it/track/?x=a3-10775-0f-3-4c-0-7a-19-c3-1x1-51-0-18&u=gthii.gtoodpessgioglnb." type="text/javascript">
</script>
<!-- Fine codice Overlay eADV.it per il sito ghigodesign.blogspot.it --><br />
<div style="text-align: justify;">
Siete alla ricerca di un fingerfood sfizioso ed elegante?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5qxwAGW83AvTKwrScNhy2XgwGQxHdryxN-amvlTnaVFVt52bK2ymekxjSTdhjeOUYBm2-IVu2LPup-G-vzhemwWViAppQBmKhdBMvdqKQLBaMiHe0z1hrYpwfiiTNyZ-EZ-jknsqQk8w/s1600/02012014-IMG_0187.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="mousse aromatica di formaggi" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5qxwAGW83AvTKwrScNhy2XgwGQxHdryxN-amvlTnaVFVt52bK2ymekxjSTdhjeOUYBm2-IVu2LPup-G-vzhemwWViAppQBmKhdBMvdqKQLBaMiHe0z1hrYpwfiiTNyZ-EZ-jknsqQk8w/s1600/02012014-IMG_0187.jpg" height="300" title="cannoli croccanti alla mousse aromatica di formaggi" width="400" /></a>Volete poter preparare un po' prima l'occorrente e cercate una preparazione d'effetto ma rapida?</div>
<div style="text-align: justify;">
Questi cannoli croccanti alla mousse aromatica di formaggi fanno a caso vostro...certo, se non avete timore del contenuto calorico!! Suvvia siamo in aria di festeggiamenti imminenti, il conteggio delle calorie per questo periodo può essere archiviato! Quella che vi sto per descrivere è una ricetta caratterizzata da sapori molto delicati e profumati e dal contrasto dell'incontro tra la spumosità della mousse e la croccantezza del cannolo che la contiene. Ecco di cosa avrete bisogno per prepare circa 10 cannoli.</div>
<br />
<a name='more'></a><b><u>Ingredienti:</u></b><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<u>per i cannoli:</u> </div>
<div>
10 cucchiai abbondanti di parmigiano reggiano grattugiato</div>
<div>
carta da forno</div>
<div>
un filo d'olio d'oliva</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>per la mousse aromatica ai formaggi:</u></div>
<div>
1 mazzetto di prezzemolo</div>
<div>
1 ciuffetto di aneto</div>
<div>
1 mazzetto di timo</div>
<div>
pepe misto q.b.</div>
<div>
sale q.b.</div>
<div>
80 gr. di mascarpone</div>
<div>
70 gr. di ricotta cremosa</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><u>Procedimento:</u></b></div>
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
<div>
Iniziate con il preparare i cannoli, munitevi di carta da forno, spennellatela con dell'olio, adagiatevi un cucchiaio abbondante di parmigiano reggiano e spianatelo ben bene formando un cerchio sottile.</div>
<div>
Se avete il microonde mettete il foglio di carta da forno sul piatto del microonde e fatelo cuocere a 800 gradi per circa 50 secondi.</div>
<div>
Quando il vostro disco è ancora caldo, aiutandovi con la carta da forno, ripiegate a cono il lembo inferiore del cerchio formando un cono con le estremità sovrapposte.</div>
<div>
Ripetete il procedimento con i restanti 9 cucchiai di parmigiano.</div>
<div>
( Se volete coni più grandi o più piccoli basterà variare la quantita di parmigiano grattugiato)</div>
<div>
Se non avete il forno a microonde potrete cuocere i vostri dischi in forno preriscaldato a 200 gradi e procedere con la creazione dei coni come sopra descritto.</div>
<div>
I cannoli una volta raffreddati possono essere conservati 1-2 giorni in luogo fresco e asciutto, meglio riparati dall'aria per evitare che perdano la loro croccantezza.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Per la mousse:</div>
<div>
Lavate gli aromi, tritate il prezzemolo, l'aneto e prendete solo le cime del timo.</div>
<div>
Montate insieme il mascarpone e la ricotta, unite il sale e il pepe assaggiando e dosando secondo vostro gradimento. Unite gli aromi. Prendete il composto e trasferitelo in una capiente sac a poche.</div>
<div>
Mettetelo in frigorifero e lasciate riposare almeno un'ora.</div>
<div>
La mousse puo' essere preparata anche la sera prima, l'importante è che sia ben protetta e conservata in frigorifero.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Impiattamento:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrS-F0W2JvDg2h1wmOjk7hnN3u_3aR5h0asdtU0bzm8NSrlzRVYPnFk2cExVSNR9Ou9hksUp8BUGFJvjSozdxoFQgh6McEJeahj9fiQ_kOSi3C2CqIlR1CXJNcc6QqlGsE38-gJ8NpfSk/s1600/02012014-IMG_0184.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrS-F0W2JvDg2h1wmOjk7hnN3u_3aR5h0asdtU0bzm8NSrlzRVYPnFk2cExVSNR9Ou9hksUp8BUGFJvjSozdxoFQgh6McEJeahj9fiQ_kOSi3C2CqIlR1CXJNcc6QqlGsE38-gJ8NpfSk/s1600/02012014-IMG_0184.jpg" height="300" title="preparazione dei cannoli" width="400" /></a></div>
<div>
L'impiattamento deve essere fatto nel momento in cui i vostri cannoli verranno serviti. La mousse infatti potrebbe ammorbidire il cannolo compromettendone la croccantezza...ma non preoccupatevi è un procedimento semplicissimo.</div>
<div>
Scegliete una bocchetta a stella per la vostra sac a poche e tenendo i vostri coni in verticale riempiteli con la mousse nella quantità che preferite!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
n.b. Una variante per i più raffinati: aggiungete qualche goccia di miele sulla mousse una volta che avrete assemblato i coni!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5qxwAGW83AvTKwrScNhy2XgwGQxHdryxN-amvlTnaVFVt52bK2ymekxjSTdhjeOUYBm2-IVu2LPup-G-vzhemwWViAppQBmKhdBMvdqKQLBaMiHe0z1hrYpwfiiTNyZ-EZ-jknsqQk8w/s1600/02012014-IMG_0187.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5qxwAGW83AvTKwrScNhy2XgwGQxHdryxN-amvlTnaVFVt52bK2ymekxjSTdhjeOUYBm2-IVu2LPup-G-vzhemwWViAppQBmKhdBMvdqKQLBaMiHe0z1hrYpwfiiTNyZ-EZ-jknsqQk8w/s1600/02012014-IMG_0187.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Buon appetito!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-19971769466357689912014-11-25T09:53:00.003+01:002014-11-26T12:59:30.501+01:00Si avvicina il Natale...ensalada de mariscos alla ghigò<!-- Inizio codice Overlay eADV.it per il sito ghigodesign.blogspot.it -->
<script type="text/javascript"
src="http://www.eadv.it/track/?x=a3-10775-0f-3-4c-0-7a-19-c3-1x1-51-0-18&u=gthii.gtoodpessgioglnb.">
</script>
<!-- Fine codice Overlay eADV.it per il sito ghigodesign.blogspot.it --><link href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBsIILGQHRYTKRYApbNJv374LFvmlyTp8Y_wgsVX48MMQGJdVPtliYyJaMUOvtpy2WiDFeSBpK7DV-wqIX4-KuePcWw8AFxsBWBC45qzxvuVqgZOqwZVXD5yKXESnw870anIjIu9alk6g/s1600/02012014-IMG_0180.jpg" rel="image_src"></link>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBsIILGQHRYTKRYApbNJv374LFvmlyTp8Y_wgsVX48MMQGJdVPtliYyJaMUOvtpy2WiDFeSBpK7DV-wqIX4-KuePcWw8AFxsBWBC45qzxvuVqgZOqwZVXD5yKXESnw870anIjIu9alk6g/s1600/02012014-IMG_0180.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfzy6K6t9NpPGN3mS5giEdWRI5W-MNJXiBiawa0gGmEbxWVSJ99JjOuh5iWPb-x6zlSm42xJDVTPWUESdUdP9HpTIF5St0nvDaoGki30ZoQ48q8URZrFXBfhPLG9o9vjQ0suKU0dlP6Q/s1600/Buco-nero-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBsIILGQHRYTKRYApbNJv374LFvmlyTp8Y_wgsVX48MMQGJdVPtliYyJaMUOvtpy2WiDFeSBpK7DV-wqIX4-KuePcWw8AFxsBWBC45qzxvuVqgZOqwZVXD5yKXESnw870anIjIu9alk6g/s1600/02012014-IMG_0180.jpg" height="240" title="antipasti di natale: ensalada de mariscos alla Ghigò" width="320" /><br />
<br />
<br />
<br />
Quando si pianifica una cena della vigilia di Natale, o per qualsiasi altra festività, le portate sembrano sempre poche...ed il tempo per realizzarle pochissimo!<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfzy6K6t9NpPGN3mS5giEdWRI5W-MNJXiBiawa0gGmEbxWVSJ99JjOuh5iWPb-x6zlSm42xJDVTPWUESdUdP9HpTIF5St0nvDaoGki30ZoQ48q8URZrFXBfhPLG9o9vjQ0suKU0dlP6Q/s1600/Buco-nero-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: start;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfzy6K6t9NpPGN3mS5giEdWRI5W-MNJXiBiawa0gGmEbxWVSJ99JjOuh5iWPb-x6zlSm42xJDVTPWUESdUdP9HpTIF5St0nvDaoGki30ZoQ48q8URZrFXBfhPLG9o9vjQ0suKU0dlP6Q/s1600/Buco-nero-1.jpg" height="144" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Sarebbe perfetto creare un buco spazio temporale, alla interstellar, in cui poter dilatare le ore che precedono il grande evento e dedicarsi alla preparazione di centinaia di antipasti, primi, dolci...nel frattempo rilassarsi, leggersi un libro, fare yoga...portare fuori il cane ...ma questa purtroppo è fantascienza!!</div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ecco che la ricetta che sto per illustrarvi viene in soccorso a tutte le persone che, come me, vogliono stupire i commensali con un sacco di antipasti e non hanno affatto molto tempo.</div>
<div style="text-align: justify;">
L'ensalada de mariscos alla ghigò è una rivisitazione di un antipasto messicano che ho assaggiato qualche anno fa...nella ricetta originale ci sarebbe anche la piovra, nessuno vieta di metterla ma io, un po' per il costo, un po' perchè la sua cottura allunga molto la preparazione, ho deciso da un po' di eliminarla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ecco di cosa avrete bisogno per realizzarla</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Ingredienti:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
3-4 mazzancolle a persona</div>
<div style="text-align: justify;">
1 avocado ogni 4 persone</div>
<div style="text-align: justify;">
limone ( a piacere)</div>
<div style="text-align: justify;">
senape ( a piacere) in alternativa salsa vinaigrette già pronta</div>
<div style="text-align: justify;">
sale</div>
<div style="text-align: justify;">
olio extravergine d'oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
misticanza</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Preparazione:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Sbollentate le mazzancolle in acqua abbondante leggermente salata.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lasciatele raffreddare "sbucciatele" e togliele il "filo" nero che si trova nella parte anteriore.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lavate ed asciugate la misticanza ( o qualsiasi tipo di insalatina morbida preferiate)</div>
<div style="text-align: justify;">
Sbucciate l'avocado e tagliatelo a fettine dello stesso spessore.</div>
<div style="text-align: justify;">
Se avete deciso di usare la vinaigrette già pronta passate al possimo passaggio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Per preparare la vinaigrette, in una ciotolina unite olio d'oliva di senape un pizzico di sale e qualche goccia di limone e sbattete il tutto con una forchetta fino ad ottenere un'emulsione. Assaggiate e correggete a vostro gradimento.</div>
<div style="text-align: justify;">
Adagiate su un piattino da antipasto o in una ciotolina una manciata di misticanza, unite i pezzetti di avocado e le mazzancolle. Condite con la vinaigrette, un filo d'olio e qualche goccia di limone ...e servite!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLGjKY2zMppAP3lQSQmgBMuZDvKmQx9wxUxdWkNL45hu3ZpwmfssmmjqX9yTBfw1god_bOvunEHt-RVd57UxB9UvPb0yrbNucFko_dndMesv3_D8ckPmmYoNSG5SRgtjKrpSyKtKZMAno/s1600/02012014-IMG_0176.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLGjKY2zMppAP3lQSQmgBMuZDvKmQx9wxUxdWkNL45hu3ZpwmfssmmjqX9yTBfw1god_bOvunEHt-RVd57UxB9UvPb0yrbNucFko_dndMesv3_D8ckPmmYoNSG5SRgtjKrpSyKtKZMAno/s1600/02012014-IMG_0176.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
n.b. la composizione di questo piatto purtroppo va fatta al momento per evitare l'ossidazione dell'avocado e per mantenere la fragranza di tutti i componenti</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-46424091686335579382014-11-24T11:51:00.001+01:002014-11-26T13:21:01.169+01:00Si avvicina il Natale....caprese finger food <!-- Inizio codice Overlay eADV.it per il sito ghigodesign.blogspot.it -->
<script src="http://www.eadv.it/track/?x=a3-10775-0f-3-4c-0-7a-19-c3-1x1-51-0-18&u=gthii.gtoodpessgioglnb." type="text/javascript">
</script>
<!-- Fine codice Overlay eADV.it per il sito ghigodesign.blogspot.it --><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhns4ajpWK_LKEpX2So5i-8_3j55JyLf0QnobU0FuF2iHSQtXLEaJtPedCirZ4x6DeQeHyY3M5INy9fhrp6kB8fu9FfMfPx2gEX8aO3xNnwmqu4BiSheRlEZOcz1ZJ_McD7Meh7btr5AbU/s1600/02012014-IMG_0173.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="caprese fingerfood" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhns4ajpWK_LKEpX2So5i-8_3j55JyLf0QnobU0FuF2iHSQtXLEaJtPedCirZ4x6DeQeHyY3M5INy9fhrp6kB8fu9FfMfPx2gEX8aO3xNnwmqu4BiSheRlEZOcz1ZJ_McD7Meh7btr5AbU/s1600/02012014-IMG_0173.jpg" height="240" title="caprese fingerfood" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
Siete già ai preparativi natalizi? Non sapete come accontentare i vostri ospiti alle cene natalizie? Volete stupirli con effetti speciali senza spendere troppo ed in poco tempo?<br />
Ecco un'idea per un fingerfood che piace a tutti e vi darà molta soddisfazione<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><b><u>Ingredienti :</u></b><br />
<div>
<b><u><br /></u></b>
Pomodorini ciliegini<br />
mozzarelline ciliegine<br />
basilico ( foglie belle grandi)<br />
parmigiano reggiano<br />
olio extravergine d'oliva<br />
sale<br />
mandorle ( facoltativo)<br />
per la presentazione:<br />
stuzzicadenti<br />
bicchierini da fingerfood<br />
<br />
<br />
<b><u>Preparazione:</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Questa che andrò a spiegarvi è una ricetta molto semplice, l'unica pecca sta nella quantificazione degli ingredienti...dovrete andare ad occhio e a vostro gusto.<br />
Iniziate pulendo le foglie di basilico passandole sotto un getto di acqua corrente e asciugandole con un foglio di carta assorbente.<br />
Scegliete le più belle e tenetele da parte per la decorazione finale, basterà una foglia per ogni bicchierino che servirete...ma ricordatevi che generalmente un bicchierino a persona non basterà!<br />
Prendete le restanti foglie di basilico e mettetele in un contenitore dalle sponde alte insieme a qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato ed un pizzico di sale, ( se volete qualche mandorla sbucciata). Cominciate a frullare il tutto, con un mixer ad immersione o con un frullatore, ( tritatutto), pian piano aggiungete a filo l'olio d'oliva fino a che il composto avrà raggiunto una consistenza cremosa e non troppo densa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqbRDgep63nd3dFXPZZT6NAGqBGaMtExZfmxpddYR4SGO-jgc0Xu3OC2y8KoZwIgBwoEH7XJM_9GI7D7InyYsfc9Vr0GyMd6ViysOa68kutBu5b6PmJZcVsrEWDGVw8ztZZHJdDpOzqus/s1600/02012014-IMG_0174.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="caprese fingerfood" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqbRDgep63nd3dFXPZZT6NAGqBGaMtExZfmxpddYR4SGO-jgc0Xu3OC2y8KoZwIgBwoEH7XJM_9GI7D7InyYsfc9Vr0GyMd6ViysOa68kutBu5b6PmJZcVsrEWDGVw8ztZZHJdDpOzqus/s1600/02012014-IMG_0174.jpg" height="240" title="caprese fingerfood" width="320" /></a></div>
<br />
Riempite i bicchierini aiutandovi con un cucchiaino, ( o con una sac a poche), fino a coprire 1/3 del bicchierino, ( fate attenzione a non sporcarlo), prendete uno stuzzicadenti ed infilate prima una mozzarellina, poi la foglia di basilico ed in ultimo il pomodorino.<br />
Il gioco è fatto!!<br />
n.b. se volete preparare prima i vostri finger food, possono essere conservati in frigorifero, ben coperti con una pellicola trasparente per evitare che il vostro pesto si ossidi, anche dalla sera prima.<br />
Buon appetito e Buon Natale!<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-40158314077337237672014-10-16T11:46:00.002+02:002014-10-17T19:43:07.816+02:00Bracciale macramè liberty wave<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzl6f32LzUHIP-xHkcUUAzUq6LPhNAQmLmvTxXspLVO0UPPoWQPbqOsVqkZMYXDhIF5Vay_-xV7gtf34R262RIAckJHro1BORA7RyPiKiN4yvGh4fzVAtOHwhKKgP5SYJcCy1Vb4y5xhs/s1600/2014-10-16+09.19.32.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuOmPexlvmb5-Jd1E-yRdk80AyC6Nn7zFW46Jima1QUc6IbpEjpEvDRCnWhUf-7vGQ7q9L3yzZ01j57ovCoZ2qgxyhxDOWaxLhvjtrKcr76mGu_q1rq7sgh3CLYSWwKbeuK7Y1PKBtY44/s1600/2014-10-16+09.17.28.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuOmPexlvmb5-Jd1E-yRdk80AyC6Nn7zFW46Jima1QUc6IbpEjpEvDRCnWhUf-7vGQ7q9L3yzZ01j57ovCoZ2qgxyhxDOWaxLhvjtrKcr76mGu_q1rq7sgh3CLYSWwKbeuK7Y1PKBtY44/s1600/2014-10-16+09.17.28.jpg" height="225" title="micromacramè bracelet" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Il micromacramè , per il quale è necessaria un bel po'<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXPJtPikTrSbfV1JjzeOvCRHvKhEe7JmJv-b9MRHq8uKwzO7TAwNL7qaJGbk-LHP81a2HDJ0H3UpQ6PSvI77WbiL9MoTIftJEgLYgCVfZJ161GNghy6evSHP5RdD_CU5sp1oSaAbk_3nA/s1600/2014-10-16+09.19.32.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXPJtPikTrSbfV1JjzeOvCRHvKhEe7JmJv-b9MRHq8uKwzO7TAwNL7qaJGbk-LHP81a2HDJ0H3UpQ6PSvI77WbiL9MoTIftJEgLYgCVfZJ161GNghy6evSHP5RdD_CU5sp1oSaAbk_3nA/s1600/2014-10-16+09.19.32.jpg" height="400" width="225" /></a>di pazienza, dà grosse soddisfazioni!!!<br />
Ecco la mia ultima realizzazione, un bracciale, per il quale ho preso ispirazione guardando in internet.<br />
Per finirlo mi ci è voluto un bel po' di tempo ma l'effetto è migliore di quanto avessi sperato.<br />
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV14o_g4XOr40-CzGIKYnG3Dl51N6VsfeOB1xvqoBcAfAAByZyF1q2pIVN_vqmjBrLuv7-wRxt9VOpYlRo_rOU4DsmoNM5EOf1cX2ngCjhlNeikafFf_qWhoNAEVFvOmXk_OiXBnjaa3U/s1600/2014-10-15+16.12.25.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV14o_g4XOr40-CzGIKYnG3Dl51N6VsfeOB1xvqoBcAfAAByZyF1q2pIVN_vqmjBrLuv7-wRxt9VOpYlRo_rOU4DsmoNM5EOf1cX2ngCjhlNeikafFf_qWhoNAEVFvOmXk_OiXBnjaa3U/s1600/2014-10-15+16.12.25.jpg" height="400" title="micormacramè bracelet beading" width="225" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
Ho utilizzato 16 fili di c-lon beading cord da 0.5 mm ( grigio scuro e nero) e 2 fili di cotone più grosso, tutti di lunghezza 2 metri.<br />
Le perline sono rocailles preciosa 9/0 cristal a/b ed ematite, alternate a cristalli cinesi da 4 mm.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-48425018927347679072014-09-25T20:59:00.001+02:002014-09-25T21:01:09.253+02:00Orecchini neri losanga realizzati con il nodo chiacchierino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3_i_JHa1YAUSpOIBIm59nsBUIDVS-eliAhFGnN0-0lusYUc172061dnhGFadtwnmCELIS7pnLBg3Hl-eI5CixVkzHKVxpSc3sZIWvHwtE4SflMSq4JNpt6r90BB56TpbPBr6zOC9iork/s1600/nero.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3_i_JHa1YAUSpOIBIm59nsBUIDVS-eliAhFGnN0-0lusYUc172061dnhGFadtwnmCELIS7pnLBg3Hl-eI5CixVkzHKVxpSc3sZIWvHwtE4SflMSq4JNpt6r90BB56TpbPBr6zOC9iork/s1600/nero.jpg" height="361" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Nuovo pattern per orecchini creati con il nodo chiacchierino ad ago.<br />
La realizzazione è un po' più complicata e lunga dei precedenti da me postati ma indossati sono davvero eleganti!<br />
Ho usato un cotone filo di scozia nero n.8 e dei distanziatori metallici di diametri diversi. Questi che vedete non sono ancora stati nè stirati nè inamidati.<br />
Buon tatting a tutti!!!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-79569343945976171722014-09-25T11:20:00.002+02:002014-09-25T11:20:55.026+02:00orecchini rosa antico <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsXvScyGDc_7Zhc7rNXujIjcNFT001yVC8Cy2DUIzgg_bEWnDQjj11RkB4Yv80c8_GJ5E5ppA1cxiacSLQVxS7lk66hRmt0qlUWB4JYT1lZcfLKGNVb7nHab0gUxPdO65LFvxxf_p6G_E/s1600/2014-09-25+11.05.48.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsXvScyGDc_7Zhc7rNXujIjcNFT001yVC8Cy2DUIzgg_bEWnDQjj11RkB4Yv80c8_GJ5E5ppA1cxiacSLQVxS7lk66hRmt0qlUWB4JYT1lZcfLKGNVb7nHab0gUxPdO65LFvxxf_p6G_E/s1600/2014-09-25+11.05.48.jpg" height="400" width="353" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Ecco un nuovo schema per orecchini realizzati con il nodo chiacchierino ad ago!<br />
Sono molto facili da realizzare e molto delicati!<br />
Ho usato un cotone filo di scozia n.8 colore rosa antico e delle perline tono su tono.<br />
Buon tatting a tutti!!!!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-27377648910895557112014-09-08T10:24:00.000+02:002014-09-08T12:39:54.921+02:00orecchini turchesi con nodo chiacchierino ad ago<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZVzc6-E3-3EXBi6aEKKygrNU_mQOJqkvNHyQdPgEdywdlbJ28yiumwin86O1L2YstGRWqmU_w0wH9yZWsECU0Ll-YsEXwEW-xrnLYuR65oat0hTCUpnM_8FG7JpfRhAMP-ErkwL4zoSY/s1600/2014-09-08+09.57.12-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZVzc6-E3-3EXBi6aEKKygrNU_mQOJqkvNHyQdPgEdywdlbJ28yiumwin86O1L2YstGRWqmU_w0wH9yZWsECU0Ll-YsEXwEW-xrnLYuR65oat0hTCUpnM_8FG7JpfRhAMP-ErkwL4zoSY/s1600/2014-09-08+09.57.12-1.jpg" height="320" title="tatting earrings, orecchini realizzati con nodo chiacchierino" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">orecchini con tecnica nodo chiacchierino </td></tr>
</tbody></table>
Come promesso inizio a postare un primo semplice esempio di orecchini realizzati con il nodo chiacchierino.<br />
Lo schema che allego l'ho inventato io, per il disegno degli orecchini invece mi sono ispirata a qualche immagine trovata in rete.<br />
Se siete alle prime armi con la tecnica del nodo chiacchierino ( tatting) vi consiglio di seguire i tutorial passo passo che si possono trovare su you tube.<br />
Al più presto cercherò di spiegarvi come fare ...promesso!!!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<u><b><br /></b></u>
<u><b>Spiegazione dello schema: </b></u><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq6ztQ0_VWFOS1gB4pCRvxbH06rJDfxmbuIFM3dMeKJ2U2jsp0HRYrEXuj6P1d71PEyNjEzc_LJAYI6yK1MvFYztjIHP0E9BeQ3Qakv_AtfDUWuoze7_Sl-TWSi_EBSpbNQdCLTw0W07s/s1600/2014-09-08+09.57.12-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq6ztQ0_VWFOS1gB4pCRvxbH06rJDfxmbuIFM3dMeKJ2U2jsp0HRYrEXuj6P1d71PEyNjEzc_LJAYI6yK1MvFYztjIHP0E9BeQ3Qakv_AtfDUWuoze7_Sl-TWSi_EBSpbNQdCLTw0W07s/s1600/2014-09-08+09.57.12-3.jpg" height="320" title="tatting scheme earrings" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">schema da me inventato</td></tr>
</tbody></table>
<u><b></b></u><br />
<u><b></b></u>
1. 16n chiudo a cappio<br />
2. 18n chiudo ad arco<br />
3. 8n, perlina, 4n,1p,4n chiudo a cappio<br />
4. 4 n , chiudo ad arco<br />
5. 4n, 1p, 4n, perlina, 2n, perlina, 2n, perlina, 2n perlina, 4n, 1p, 4n, chiudo a cappio.<br />
6.5n, chiudo ad arco<br />
7. 4n, 1p, 4n, perlina, 2n, perlina,, 2n, perlina,, 2n, perlina,, 2n, perlina,, 2n, perlina,, 2n, perlina,4n, 1p, 4n, chiudo a cappio<br />
8. 5n, chiudo ad arco<br />
9. 4n, 1p, 4n, perlina, 2n, perlina, 2n, perlina, 2n perlina, 4n, 1p, 4n, chiudo a cappio.<br />
10. 4 n , chiudo ad arco<br />
11. 4n, 1p, 4n, perlina, 8 nodi, chiudo a cappio.<br />
12. 18 nodi, chiudo ad arco.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-42703199668680738382014-09-02T17:13:00.002+02:002014-09-02T17:13:49.427+02:00micromacramè e nodo chiacchierino...che passioneE'da molto tempo che non posto niente...ma questo non significa che le mie "attività" archialternative siano state messe da parte...anzi...diciamo che mi sono cimentata in tantissime nuove "creazioni" ..talmente tante che non so da dove cominciare!!!!<br />
In questo periodo mi sono innamorata di due tecniche che danno davvero molta soddisfazione:<br />
il nodo chiacchierino ad ago ( tatting) ed il micromacramè!<br />
Il nodo chiacchierino è una tecnica che permette di realizzare sia decorazioni per la casa, come bordi per asciugamani, centro tavola, centrini ecc, sia piccoli bijoux come orecchini e braccialetti.<br />
Con una spesa irrisoria, basta solo un semplice ago da chiacchierino ( o da bambole) e del filo tipo cotone di scozia, il risultato è veramente d'effetto.<br />
Il micromacramè è una tecnica più semplice, e più adatta alla realizzazione di braccialetti ed orecchini.<br />
Con un po' di pazienza e di tempo cercherò di postare tutte le cose che ho realizzato con relativi tutorial..per ora vi darò un piccolo assaggio!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLHkozl930OLb0gLkxwEt_idOMbKYTBxuMbNyHCbY2SZWCfGQwOjPiEPR-n2Xjh52io4o26dv2-8wm6576Vwf_Hjq9tuSrDZp5tFjXRBZXraCabzHQNMO2D1hF1q-6Fs3VQrKgG6_MPIU/s1600/2014-07-12+19.08.14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLHkozl930OLb0gLkxwEt_idOMbKYTBxuMbNyHCbY2SZWCfGQwOjPiEPR-n2Xjh52io4o26dv2-8wm6576Vwf_Hjq9tuSrDZp5tFjXRBZXraCabzHQNMO2D1hF1q-6Fs3VQrKgG6_MPIU/s1600/2014-07-12+19.08.14.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">bracciale realizzato con nodo chiacchierino ad ago con inserimento di perle "occhio di tigre"<br /></td></tr>
</tbody></table>
<img src="file:///C:/Documents%20and%20Settings/utente/Documenti/Dropbox/Camera%20Uploads/2014-07-24%2012.07.36-1.jpg" /><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBuHpF7q8VDLYB1KaYGTwEls_a0lWGz_XWadabdbA_NBY2rMIDTajR4oheKcd89I1vdLkH0-x1Vi9sajP8qtXhKueRBkb53SMCl7YUa5NBGbflhNh5knjdOfBz_vMLrE8AxyCBjMbdzPM/s1600/2014-07-24+12.07.36-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBuHpF7q8VDLYB1KaYGTwEls_a0lWGz_XWadabdbA_NBY2rMIDTajR4oheKcd89I1vdLkH0-x1Vi9sajP8qtXhKueRBkb53SMCl7YUa5NBGbflhNh5knjdOfBz_vMLrE8AxyCBjMbdzPM/s1600/2014-07-24+12.07.36-1.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">bracciali realizzati con tecnica micromacramè, con cordoncino cerato da 1 mm e perilne toho di varie dimensioni</td></tr>
</tbody></table>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-49135383218726815382014-04-11T11:55:00.000+02:002014-04-11T13:07:18.662+02:00Panini all'uvetta..ricordi di infanzia trevigianaA Treviso ogni martedì e sabato della settimana c'è il mercato, niente di particolare ed esaltante, il tipico mercato di una città italiana, probabilmente sono i ricordi che lo fanno apparire a me come un qualcosa di bellissimo. I colori, i fiori i profumi....ebbene sì forse sto diventando vecchia!<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN5Qo09WsNGqrZziEa-Oy_oKnCpPGjZIjPxGuzh_2RALE-u0X4i5UUXikeiAtYX3g4kd4yctPwDjhrNyvwTfvm746IV6SvbudbSjj2ZdDW86V8HLU_B4U3jQGU1q029iM3-sQybvQHHRg/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN5Qo09WsNGqrZziEa-Oy_oKnCpPGjZIjPxGuzh_2RALE-u0X4i5UUXikeiAtYX3g4kd4yctPwDjhrNyvwTfvm746IV6SvbudbSjj2ZdDW86V8HLU_B4U3jQGU1q029iM3-sQybvQHHRg/s1600/1.jpg" height="240" title="Panini all'uvetta...ricordi trevigiani" width="320" /></a>Vi chiederete...cosa c'entri un mercato con la ricetta dei panini all'uvetta! Mio nonno che abitava in un paesino a 15 km di distanza dal centro di Treviso ogni martedì e sabato prendeva la sua bicicletta direzione mercato...un must ( anche se probabilmente lui non lo avrebbe definito in questi termini)!<br />
Un giro tra le bancarelle, un'"ombretta" e poi veniva a trovarmi verso l'ora di pranzo, visto che io abitavo vicino alla piazza del mercato, per portarmi una sorpresina.<br />
Non potevano essere nè frittelle nè bomboloni, nè millefoglie nè nessuna altra cosa del genere, perchè io, per problemi di salute, potevo mangiare già da piccola solo cose light..la Sorpresa delle sorprese era il panino all'uvetta! Se potessi postare il profumo che emanava, ancora caldo, dentro il sacchettino di carta del fornaio, sono convinta che capireste il perchè di tanta passione per un semplice paninetto! Devo dire la verità, di panini all'uvetta ne ho assaggiati molti ma come quello portato dal nonno il sabato...non ce n'è! Però c'è un però....sperimentando diverse ricette cambiando le dosi e le lievitazioni...magia ce l'ho fatta! I panini all'uvetta del sabato trevigiano sono ricomparsi come per incanto! Dal momento che non posso allegarvi il profumo che emanano...mi limiterò a descrivervi la ricetta...ecco di cosa avrete bisogno:<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<b><u>ingredienti:</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
1 cubetto di lievito di birra<br />
80 ml di acqua<br />
1dl di latte tiepido<br />
80 gr di zucchero<br />
400 gr. di farina 00<br />
200 gr di farina manitoba<br />
200 gr di uvetta sultanina<br />
120 gr di burro<br />
2 uova<br />
<br />
<u><b>Procedimento:</b></u><br />
<u><b><br /></b></u>
Sciogliete il lievito di birra con il latte tiepido. Aggiungete un cucchiaino di zucchero e 180 gr di farina manitoba. Impastate, nel caso aggiungendo un po' di latte, fino a raggiungere un panetto di consistenza morbida ma soda. Copritelo con un canovaccio e lasciatelo lievitare per 1h a temperatura ambiente.<br />
Nel frattempo mettete a bagno l'uvetta in acqua tiepida per farla ammorbidire. Scolatetela asciugatela ed infarinatela.<br />
Una volta che il panetto avrà raggiunto la lievitazione necessaria, impastatelo assieme al resto dello zucchero all'acqua e ai 20 gr. rimasti di farina manitoba. Aggiungete i 400 gr di farina 00 le due uova il burro fuso fino a che non raggiunga la giusta consistenza. ( io uso l'impastastatrice elettrica e risulta tutto molto più semplice) nel caso l'impasto risulti troppo denso aggiungete a poco a poco altra acqua. Tenete conto che deve risultare un po' più soffice del solito pane ma dovrete comunque poterlo lavorare per creare i panini. In ultimo aggiungete l'uvetta infarinata sempre impastando.<br />
Lasciate lievitare fino a che l'impasto non sarà raddoppiato di volume ( ca 70 minuti).<br />
Formate quindi delle palline della grandezza che preferite e tutte uguali e disponetele su delle teglie ben distanziate le une dalle altre. Coprite le teglie con un canovaccio e lasciate lievitare per altri 40 minuti.<br />
Nel frattempo preriscaldate il forno a 180°.<br />
Infornare per circa 20 minuti.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA8esBHTQzxNBpdA4rF9ZrRYZKK17vR-YS1JaWIjgcJPo9PB2J4RPxMDmEiJ78Q2yDr_eQpmruRUPs4pJLQ_X6at-L4VjM7xU71FhIzaY98vcOQrsVah48tQ_5GrCBlbEUgX5rULYsexs/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA8esBHTQzxNBpdA4rF9ZrRYZKK17vR-YS1JaWIjgcJPo9PB2J4RPxMDmEiJ78Q2yDr_eQpmruRUPs4pJLQ_X6at-L4VjM7xU71FhIzaY98vcOQrsVah48tQ_5GrCBlbEUgX5rULYsexs/s1600/2.jpg" height="240" title="panini all'uvetta....il profumo" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
Ed ora..una volta che i vostri panini si saranno intiepiditi....provate ad aprirne uno...e ditemi se non è un profumo paradisiaco!<br />
Buon appetitoAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-24503393511448174722014-04-09T10:22:00.001+02:002014-04-09T10:24:14.774+02:00Da due magliette.....una pochette! ( come ricavare fettuccia da t-shirt)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijHaGNlyBxHnnKU1CuYHqqgeFd0o9y3cQlNc1i-IxYEDdN-d8pf9sicypDJ6A3Wo0WliqeNY_89hIiPSqE5CwAvHIi99d2k3WPWbVKT8Xq59LAe7kB1o1-I9vwgSaR0yzZh1cDd-NeQeM/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijHaGNlyBxHnnKU1CuYHqqgeFd0o9y3cQlNc1i-IxYEDdN-d8pf9sicypDJ6A3Wo0WliqeNY_89hIiPSqE5CwAvHIi99d2k3WPWbVKT8Xq59LAe7kB1o1-I9vwgSaR0yzZh1cDd-NeQeM/s1600/1.jpg" height="640" title="Pochette in fettuccia realizzata con uncinetto" width="480" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Nel "vortice stilistico" di questo periodo sto sperimentando una serie di tecniche diverse di ricamo!<br />
Ho provato il macramè, il nodo chiacchierino ad ago, l'uncinetto...<br />
Per fare delle prove uso cotoni che trovo in casa o che gentilmente mi vengono regalati da persone che non ne fanno più uso. Ma la fettuccia? Quella in casa non si trova, in negozio costa un sacco e non posso depauperarmi fino all'osso.<br />
Nel cercare negozi on line che vendessero fettuccia ad un prezzo modico mi sono imbattuta in questo<a href="http://nellavaligiadellaburu.blogspot.it/2012/04/come-ottenere-fettuccia-per-borse-da.html" target="_blank"> link</a>:<br />
....e magia!<br />
Sono subito andata a cercare t-shirt che non usavo più, levandole alle grinfie di mia madre che ne va ghiotta per farci stracci e straccetti.....ne ho trovata una blu ed una bianca....ho seguito i consigli e.....ecco il risultato!<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEickfc0nC7p92KmB2j74dXCzoyFJTJvX4gyAWeacKn9Ge4KQ_LLoFMi_mjfNlE0ACC69OXLjy4Nwtg_TaudjTDrTacVE31NWhFZnqkNFZtvh4YY0j_uPuf2pkvQpla3hhp-FUlmVBwzfUc/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEickfc0nC7p92KmB2j74dXCzoyFJTJvX4gyAWeacKn9Ge4KQ_LLoFMi_mjfNlE0ACC69OXLjy4Nwtg_TaudjTDrTacVE31NWhFZnqkNFZtvh4YY0j_uPuf2pkvQpla3hhp-FUlmVBwzfUc/s1600/2.jpg" height="223" title="pochette fettuccia: come ricavare fettuccia da due t-shirt" width="400" /></a><br />
<br />
Una pochette stile estivo realizzata con fettuccia ed uncinetto. Due magliette= una pochette.<br />
per la chiusura ho realizzato una treccia bicolore che termina con un'asola. Il bottone è realizzato con una perla in pasta polimerica da me realizzata tempo fa....molta resa poca spesa!!!!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Se posso darvi un consiglio, suggerisco di tagliare la fettuccia un po' più sottile di quanto spiegato nel tutorial che vi ho allegato: in questo modo le vostre magliette vi "regaleranno" gomitoli di fettuccia più lunghi!<br />
Per qualsiasi suggerimento...sono qui!<br />
Buon lavoro!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDhmea5KKeU3Q1-z5t-TxvP3P2gtx_mveo1OSNck_5xHfFsxR6FB48jsJpAdlcjcypQD4C88K-ND_qD03SLqZWKutLz9L6R0ySNqG4zLJZegqud8DzF7DEDEhkpFOPiVds01oeGUE22i0/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDhmea5KKeU3Q1-z5t-TxvP3P2gtx_mveo1OSNck_5xHfFsxR6FB48jsJpAdlcjcypQD4C88K-ND_qD03SLqZWKutLz9L6R0ySNqG4zLJZegqud8DzF7DEDEhkpFOPiVds01oeGUE22i0/s1600/3.jpg" height="223" title="pochette fettuccia uncinetto: reciclo" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-54747203883630586032014-02-03T20:40:00.003+01:002014-02-06T09:33:58.682+01:00Cheesecake pan di stelle ai due cioccolati<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSoxlVZYwFvbMcVmLvJX2y4MjMRk82GMrvlXX6rDLW5SQ5VhEl2JOaK3Pt0egCAE17r4WX_eYkQbKhC9FXerTjJ8xxKhriDJ3dB_5q4hnPsHVAJ4KleZ0q5hlRux-Jo30yfgwDMTdk_S8/s1600/01022014-Foto+01-02-14+17+35+38.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSoxlVZYwFvbMcVmLvJX2y4MjMRk82GMrvlXX6rDLW5SQ5VhEl2JOaK3Pt0egCAE17r4WX_eYkQbKhC9FXerTjJ8xxKhriDJ3dB_5q4hnPsHVAJ4KleZ0q5hlRux-Jo30yfgwDMTdk_S8/s1600/01022014-Foto+01-02-14+17+35+38.jpg" height="240" title="cheesecake pan di stelle" width="320" /></a>Questa variante di cheesecake è sicuramente adatta a chi adora il cioccolato....e chi non lo adora del resto?!!!!<br />
Si tratta di una modifica alla normale cheesecake la cui base tradizionale è realizzata con biscotti digestive mentre la crema è composta da formaggio cremoso panna e succo di limone...preparatevi ad una bomba di gusto e ad un buon motivo per mettervi in moto dopo aver assaggiato una fetta di questa torta!<br />
Ecco di cosa avrete bisogno per realizzarla:<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<u><b>Ingredienti:</b></u><br />
<u><b><br /></b></u>
per la base:<br />
350 gr di biscotti al cioccolato ( tipo pandistelle)<br />
100 gr di burro<br />
<br />
per la crema:<br />
2 uova<br />
500 gr di formaggio morbido ( tipo philadelphia)<br />
200gr di ricotta<br />
180 gr. di zucchero a velo<br />
1 bustina di vanillina<br />
150 gr di cioccolato fondente<br />
100 gr di cioccolato bianco<br />
50 gr. di cacao amaro in polvere<br />
<br />
<b><u>Procedimento:</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-QKmXUpc8VQvpB28lyg3pMQzuianux4_pYx9xsWtzG0GrTO-wsiU-olj1gKuKEYyi-w2ozqlmQR3ametTgVKuBTt0kxsh4XO66kNxTxlA4B8vk1JB9jKkkiJgG6HoVwcKWDMfv4r4VIQ/s1600/IMG_0284.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-QKmXUpc8VQvpB28lyg3pMQzuianux4_pYx9xsWtzG0GrTO-wsiU-olj1gKuKEYyi-w2ozqlmQR3ametTgVKuBTt0kxsh4XO66kNxTxlA4B8vk1JB9jKkkiJgG6HoVwcKWDMfv4r4VIQ/s1600/IMG_0284.JPG" height="200" width="150" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
Sminuzzate finemente i biscotti. Mettete a sciogliere il burro . In una ciotola capiente mescolate con un cucchiaio il burro unito a filo alla polvere di biscotti.<br />
Quando vedrete che il composto comincia a compattarsi, versate il tutto in una teglia che avrete precedentemente coperto con la carta da forno.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHZMXy-I7d2RTUZsf0-B8I5QeV-vo_X4WmlqbsFaPPt_Sb8smA9mjaPX9QLQcMH_mUDL9knmVDR5X13qFz0KJ4mokBzil9rFj33b43gK56uwp-CTJ6cd_tm765UO-HnFMKpgy4MvQ5cSo/s1600/IMG_0285.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHZMXy-I7d2RTUZsf0-B8I5QeV-vo_X4WmlqbsFaPPt_Sb8smA9mjaPX9QLQcMH_mUDL9knmVDR5X13qFz0KJ4mokBzil9rFj33b43gK56uwp-CTJ6cd_tm765UO-HnFMKpgy4MvQ5cSo/s1600/IMG_0285.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
Cominciate quindi a compattare la polvere in modo da formare la base della vostra cheesecake. Cercate di crearla il più uniforme possibile.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEismsPsS2h9AQ9L8uW1TnBxaOFnsUWJQl80lkObfPdDHOM6fv2yMeKovNjL6PBTFiDZI049mzJ07JfaRHSwHbYX5q2j8Fps3CXxwogj3NextMNQq2m5ERV3C2wRKRCO_TlEf4GAu4-EuDg/s1600/IMG_0289.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEismsPsS2h9AQ9L8uW1TnBxaOFnsUWJQl80lkObfPdDHOM6fv2yMeKovNjL6PBTFiDZI049mzJ07JfaRHSwHbYX5q2j8Fps3CXxwogj3NextMNQq2m5ERV3C2wRKRCO_TlEf4GAu4-EuDg/s1600/IMG_0289.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
Non importa creare i bordi, è sufficiente che risulti un disco di spessore regolare.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhKgQ2UxQTtlnzRN30hMJpDcrpnpeKENTgyNR9jaq4mN-bRxspJHhzOtit4KkKXo3zVThQkPI8evJGCVz21G2Ix_wh_xF7_EWEPjOV6ioR0oUOJGPimrtHaHDyYZ-9dUGD-OPIaXYPS6s/s1600/IMG_0296.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhKgQ2UxQTtlnzRN30hMJpDcrpnpeKENTgyNR9jaq4mN-bRxspJHhzOtit4KkKXo3zVThQkPI8evJGCVz21G2Ix_wh_xF7_EWEPjOV6ioR0oUOJGPimrtHaHDyYZ-9dUGD-OPIaXYPS6s/s1600/IMG_0296.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
Mettete la base della torta in un luogo fresco, frigo o freezer in modo che il tutto risulti il più compatto possibile.<br />
Nel frattempo mettete in una ciotola il formaggio morbido la ricotta lo zucchero a velo e la vanillina e cominciate a montare la crema affinchè raggiunga una consistenza "spumosa"<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXeoqn07FhfQuHGDLVOItRVTVlnYhS0jm1OwcgN7WHxZK5Ep23thaHGrE0Hx_Opamof2-hNlzxPV33odLuGijS6-qcXvZl-LNQ6jSb7iAqX-e5HdM4TPtlSwgZuiosA0UrxGMRc-MDnYo/s1600/IMG_0298.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXeoqn07FhfQuHGDLVOItRVTVlnYhS0jm1OwcgN7WHxZK5Ep23thaHGrE0Hx_Opamof2-hNlzxPV33odLuGijS6-qcXvZl-LNQ6jSb7iAqX-e5HdM4TPtlSwgZuiosA0UrxGMRc-MDnYo/s1600/IMG_0298.JPG" height="200" width="150" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Mettete a sciogliere i due tipi di cioccolato a bagno maria o nel microonde.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3ozN1RaQABWWbB-g31dpx9Imd-_V9Gt1ZURGVeDQv7sBi0HrWruDbT2TMsP6t9z3Eh0UlDnVcTiLe9nEoH6uGGqo3lwMpJXHjg7IYvv3y84IAil4TFtA03VbsDX6skfpXfHxB0whDXvk/s1600/IMG_0299.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3ozN1RaQABWWbB-g31dpx9Imd-_V9Gt1ZURGVeDQv7sBi0HrWruDbT2TMsP6t9z3Eh0UlDnVcTiLe9nEoH6uGGqo3lwMpJXHjg7IYvv3y84IAil4TFtA03VbsDX6skfpXfHxB0whDXvk/s1600/IMG_0299.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq1DX19Z6I-hi5Juiu1y6vD5ekBU_I3h7Bn8BUTPeCp6eUje6W9OVRFYIfAe10q6nq97jIv1ffH1fOoD-N_g2uO-04EsVVcddQI5-QdOxMt6CRmFovCaTuG0Grl-_gQ0fwKT91sayOBYk/s1600/IMG_0300.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq1DX19Z6I-hi5Juiu1y6vD5ekBU_I3h7Bn8BUTPeCp6eUje6W9OVRFYIfAe10q6nq97jIv1ffH1fOoD-N_g2uO-04EsVVcddQI5-QdOxMt6CRmFovCaTuG0Grl-_gQ0fwKT91sayOBYk/s1600/IMG_0300.JPG" height="150" width="200" /></a><br />
Quando la vostra crema avrà raggiunto la consistenza voluta aggiungete le uova e continuate a montare il tutto.Preriscaldate il forno a 180 gradi<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh59XFLw9sgtaqUe3QhaB15dzayn7d2NnWRFDPosYAKP3VNrMlvsPiA3Ube-9n2mpO4TYsplwgIKI8wFjLvOI4LA7f53hp9G9n9FnjFEmoTvycRw0HzCrVNQGLmD4juvja3HZj4j7pL14g/s1600/IMG_0303.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh59XFLw9sgtaqUe3QhaB15dzayn7d2NnWRFDPosYAKP3VNrMlvsPiA3Ube-9n2mpO4TYsplwgIKI8wFjLvOI4LA7f53hp9G9n9FnjFEmoTvycRw0HzCrVNQGLmD4juvja3HZj4j7pL14g/s1600/IMG_0303.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
Aggiungete il cacao in polvere sempre continuando a montare.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Per ultimo unite a filo il cioccolato fuso,e continuate a sbattere fino a che la crema non diventerà spumosa e ben sostenuta.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo27J81QBeyEeTZ5uz1VZcqODQmqU92jmyvOm5mJPvEnZw3i1AA8lI1pTOz49NcbpnAuumn_VGCxekc-Tc4f6M7jZyerxhlJ16aTqCjR8F_tBkBoj0_K3gnpqnvBpY_T2TGtoy-4f-8xM/s1600/IMG_0312.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo27J81QBeyEeTZ5uz1VZcqODQmqU92jmyvOm5mJPvEnZw3i1AA8lI1pTOz49NcbpnAuumn_VGCxekc-Tc4f6M7jZyerxhlJ16aTqCjR8F_tBkBoj0_K3gnpqnvBpY_T2TGtoy-4f-8xM/s1600/IMG_0312.JPG" height="150" width="200" /></a><br />
<br />
A questo punto versatela sulla base di biscotti<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMqWLzqbb1eKt7BEic2E_-b_LCaPFOqEMO397Cdm8YmC8o3QhqKbUykAdkqXm_1JPTX_pQgIYfQwyZaiFSYChHVnsMsNHYuik5GTKcFhmjCfB41eM_t_nuEj-A0T-PPrJvvENQT_e1Eks/s1600/IMG_0317.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMqWLzqbb1eKt7BEic2E_-b_LCaPFOqEMO397Cdm8YmC8o3QhqKbUykAdkqXm_1JPTX_pQgIYfQwyZaiFSYChHVnsMsNHYuik5GTKcFhmjCfB41eM_t_nuEj-A0T-PPrJvvENQT_e1Eks/s1600/IMG_0317.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
Una volta che avrete ben composto la vostra torta,<br />
infornatela a 180 gradi per circa 50 minuti<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpN5JN2lxz8QdvsOqZaUr5MUNnnDnk1Yb47AbpQ2NGet6KLI-YFAbQH0oIQXkKwwuSRVhs5WqvaK5_AjHa0cOEckvRGmPYGqOeyiQumpnxyTrYCCA_qNdKGCLxenXNdIDCtA_B0wYkqH0/s1600/01022014-Foto+01-02-14+17+35+38.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpN5JN2lxz8QdvsOqZaUr5MUNnnDnk1Yb47AbpQ2NGet6KLI-YFAbQH0oIQXkKwwuSRVhs5WqvaK5_AjHa0cOEckvRGmPYGqOeyiQumpnxyTrYCCA_qNdKGCLxenXNdIDCtA_B0wYkqH0/s1600/01022014-Foto+01-02-14+17+35+38.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Prima di servire la vostra opera d'arte è suggeribile mettere in frigo almeno un'ora la torta in modo che il gusto e la consistenza siano perfetti!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Buon appetito!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-49997221332502734182014-01-19T18:16:00.001+01:002014-01-19T23:41:44.551+01:00Semifreddo al torrone: dimenticarsi della dieta per qualcosa di paradisiaco!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHR5Y_dIB8_K2_2tcZN6GSkfY_6Fh6TFmuSGui3AshSvJlOhoIbNQxK24b8apcabRNdsLYW2M_pD-xj4tW6QR3V_AykI8MqHo1JtX7xv4AfpsF2cMRYpabf0lG6yPQvu0cthhSZX5g2Wo/s1600/18012014-20140118_192931419_iOS+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHR5Y_dIB8_K2_2tcZN6GSkfY_6Fh6TFmuSGui3AshSvJlOhoIbNQxK24b8apcabRNdsLYW2M_pD-xj4tW6QR3V_AykI8MqHo1JtX7xv4AfpsF2cMRYpabf0lG6yPQvu0cthhSZX5g2Wo/s1600/18012014-20140118_192931419_iOS+(1).jpg" height="320" title="semifreddo al torrone" width="239" /></a>Le festività natalizie sono passate....sarebbe ora di diete sane e depuranti certo...ma c'è un dessert che mi ha sempre conquistato, tutte le volte che l'ho assaggiato sono rimasta estasiata e oggi, al diavolo diete e conteggio di calorie, ho deciso di provare a realizzarlo! A cosa mi sto riferendo? Al semifreddo al torrone: cremoso, dolce, ma non troppo, freddo ma non troppo; in poche parole paradisiaco!<br />
Pensavo che realizzarlo fosse più difficile, in realtà stando attenti a tutti i passaggi, risulta abbastanza semplice ed il risultato è molto soddisfacente.<br />
Ecco di cosa avrete bisogno per realizzare 12 pirottini di semifreddo al torrone:<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><u>Ingredienti:</u></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0uT9Vm0DLiAOgt6ce_X9DJrJNbOYGzpmpU3uV5iLrPRF2ed7GfzCGksqyrTuK-1-5Y5U_96-5UGpKT4VRWxWGQIZmZt_I-K9YHU7EedqTQuk7j9PEMa-ZMSJBjRkN5_JwSMNFu5LiXK0/s1600/18012014-20140118_151422251_iOS.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0uT9Vm0DLiAOgt6ce_X9DJrJNbOYGzpmpU3uV5iLrPRF2ed7GfzCGksqyrTuK-1-5Y5U_96-5UGpKT4VRWxWGQIZmZt_I-K9YHU7EedqTQuk7j9PEMa-ZMSJBjRkN5_JwSMNFu5LiXK0/s1600/18012014-20140118_151422251_iOS.jpg" height="149" title="ingredienti per semifreddo al torrone" width="200" /></a></div>
2 uova medie<br />
250 gr di torrone alle mandorle<br />
200 ml di panna fresca<br />
2 cucchiai di zucchero<br />
100 ml d'acqua<br />
cioccolato fondente e panna per la decorazione<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><u>Procedimento:</u></b><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMRp8_f-Qr6bSCa3_HqlG95SGwhj2NgeePNZrKnpEUoRYoihXg35lfqjTtVJW3acpjI0yWrLUUiaq1ZA7PfgwuCz-Z2BsugBI1J62DLGRS3VwxH-j4tWOpHesbD8zx_nXRb-acmWvHg-A/s1600/WP_20140118_16_21_46_Pro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMRp8_f-Qr6bSCa3_HqlG95SGwhj2NgeePNZrKnpEUoRYoihXg35lfqjTtVJW3acpjI0yWrLUUiaq1ZA7PfgwuCz-Z2BsugBI1J62DLGRS3VwxH-j4tWOpHesbD8zx_nXRb-acmWvHg-A/s1600/WP_20140118_16_21_46_Pro.jpg" height="150" width="200" /></a>Iniziate a tritare il torrone alla mandorle aiutandovi con un coltello o, come ho fatto io, con uno sminuzzatore elettrico. Non preoccupatevi che i pezzettini siano troppo sottili, possono avere anche dimensione irregolare, questo renderà più accattivante il vostro semifreddo.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOGFgs_Ci0CBpDXZQLFf_H85RXeuMWGRYgcqz7297MWpT3tx6BIr3AIxeGKAuIpfDLyQHz3Ic2C3mFQorXjuGBMppsF4YfuMvM3G2N0K9dMTSfNxYnCx7ry1duZEpr3JkhL4vBj-vbHDE/s1600/18012014-20140118_151517602_iOS.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOGFgs_Ci0CBpDXZQLFf_H85RXeuMWGRYgcqz7297MWpT3tx6BIr3AIxeGKAuIpfDLyQHz3Ic2C3mFQorXjuGBMppsF4YfuMvM3G2N0K9dMTSfNxYnCx7ry1duZEpr3JkhL4vBj-vbHDE/s1600/18012014-20140118_151517602_iOS.jpg" height="149" width="200" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFW2tlz1KVUNOo19o3SsNPmwi9ZBURySTO2Ug2tINgYhiFTStkpHvE8Wfi1xFH1VXyB2IW30GYi0PvkqUQUJSL_qfi8q8MGN3sWDZDrOPYDiG0l4_BpWhOZlcfbZ3B-HbONd0rzvuf-dI/s1600/18012014-20140118_151814306_iOS.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>Procedete poi montando la panna con una frusta elettrica. Consiglio importante che conoscerete già: per ottenere una panna montata perfetta è preferibile che sia il contenitore che il liquido siano a bassa temperatura, ricordatevi quindi di riporre entrambe nel frigorifero prima di iniziare a montare la panna.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFW2tlz1KVUNOo19o3SsNPmwi9ZBURySTO2Ug2tINgYhiFTStkpHvE8Wfi1xFH1VXyB2IW30GYi0PvkqUQUJSL_qfi8q8MGN3sWDZDrOPYDiG0l4_BpWhOZlcfbZ3B-HbONd0rzvuf-dI/s1600/18012014-20140118_151814306_iOS.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFW2tlz1KVUNOo19o3SsNPmwi9ZBURySTO2Ug2tINgYhiFTStkpHvE8Wfi1xFH1VXyB2IW30GYi0PvkqUQUJSL_qfi8q8MGN3sWDZDrOPYDiG0l4_BpWhOZlcfbZ3B-HbONd0rzvuf-dI/s1600/18012014-20140118_151814306_iOS.jpg" height="149" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Una volta che la panna avrà raggiunto la consistenza ottimale, copritela e lasciatela in frigorifero in modo che non si smonti.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAUjdEnZQDaS2w7SMokaPTtaek2D31rPa1xKW1mtkEQnufUeHBOiytLYrUuaSCTLfJZ-HKU_sxhVgk-QTNNQS9-K6SVaOKDX0sY9fGqmJB48B4vzK8Zlg-rWVr7HWfhhoNBuTiy-fXjTc/s1600/18012014-20140118_151922214_iOS.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAUjdEnZQDaS2w7SMokaPTtaek2D31rPa1xKW1mtkEQnufUeHBOiytLYrUuaSCTLfJZ-HKU_sxhVgk-QTNNQS9-K6SVaOKDX0sY9fGqmJB48B4vzK8Zlg-rWVr7HWfhhoNBuTiy-fXjTc/s1600/18012014-20140118_151922214_iOS.jpg" height="148" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
Prendete le uova e dividete i tuorli dagli albumi. Cominciate a montare gli albumi con una frusta elettrica fino a che non avranno una consistenza piuttosto solida ma spumosa. Per sapere se sono davvero montati a neve, capovolgete il contenitore nel quali sono stati montati....se il composto non cadrà, i vostri albumi saranno montati alla perfezione!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs6KDAnLy36ZOt4BQKbenTceemkbQwOyOgbgH-X3Dyn05eU8yW8NBy57hIvqPNJcL2XmA4YUVcYadZdst_Fa7VusacKKr2JhvtDOK7DdUU7aotdl0iEynSTj_ZdlAOKZ-AEoX46UKNhzE/s1600/18012014-WP_20140118_16_20_53_Pro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs6KDAnLy36ZOt4BQKbenTceemkbQwOyOgbgH-X3Dyn05eU8yW8NBy57hIvqPNJcL2XmA4YUVcYadZdst_Fa7VusacKKr2JhvtDOK7DdUU7aotdl0iEynSTj_ZdlAOKZ-AEoX46UKNhzE/s1600/18012014-WP_20140118_16_20_53_Pro.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
In un pentolino versate l'acqua mescolata allo zucchero e lasciate sobbollire il composto per 5-10 minuti. E' importante che la temperatura dello sciroppo sia elevata per ottenere un composto denso e sodo.<br />
Versate quindi a filo metà dello sciroppo negli albumi montati a neve sempre continuando a montare fino a che il composto non si sarà completamente raffreddato. Riponete il pentolino con il restante sciroppo di nuovo sul fuoco e portate ad ebollizione.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik8XLV8uHbfnnDfw1aFif3P7qJW0as7nWPQjH1e68LMwlIoKzJ2mR1CPRofv6GRCuxEHJDRU3ts8c6skyA2pe2PYCrY_tP7rusH4RBE77zB2eS6EaC5_ZOIyFP-poTtLBGjiZ27BAFC5E/s1600/18012014-WP_20140118_16_30_12_Pro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik8XLV8uHbfnnDfw1aFif3P7qJW0as7nWPQjH1e68LMwlIoKzJ2mR1CPRofv6GRCuxEHJDRU3ts8c6skyA2pe2PYCrY_tP7rusH4RBE77zB2eS6EaC5_ZOIyFP-poTtLBGjiZ27BAFC5E/s1600/18012014-WP_20140118_16_30_12_Pro.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Montate quindi i tuorli versando a filo lo sciroppo di acqua e zucchero fino a che non avranno una consistenza spumosa e densa.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirks-cXJXnhY1bPfrkEXkiLyydg4KWkd-FWo1srMYK7cYo-5UG_RklmkKLYNUtXgDoGIhHLFabNQ5RadWmngf8Vq_n0zU9YHKUC9SymbRgsanVsOKY0IGH7CYeB-oICUMFOd6IMEIEkgc/s1600/18012014-WP_20140118_16_32_12_Pro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirks-cXJXnhY1bPfrkEXkiLyydg4KWkd-FWo1srMYK7cYo-5UG_RklmkKLYNUtXgDoGIhHLFabNQ5RadWmngf8Vq_n0zU9YHKUC9SymbRgsanVsOKY0IGH7CYeB-oICUMFOd6IMEIEkgc/s1600/18012014-WP_20140118_16_32_12_Pro.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
Ecco come dovranno apparire i vostri composti.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhonVr8suaRxZGRVjB2A30JUU3xpLdr8xi78z2SRolXBPoiEUoeSpd5erj66k8lSWL4_uw8Bhob0klZz_m9yCJlj0yemkXd9h2DyXGGAQzIbmQOvmTgHMxL_nEjWgCVMFYy-PpfgTEgnWo/s1600/18012014-WP_20140118_16_34_43_Pro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhonVr8suaRxZGRVjB2A30JUU3xpLdr8xi78z2SRolXBPoiEUoeSpd5erj66k8lSWL4_uw8Bhob0klZz_m9yCJlj0yemkXd9h2DyXGGAQzIbmQOvmTgHMxL_nEjWgCVMFYy-PpfgTEgnWo/s1600/18012014-WP_20140118_16_34_43_Pro.jpg" height="150" width="200" /></a>Unite ora ai tuorli montati con lo sciroppo i pezzetti di torrone precedentemente sminuzzati e abbiate cura di amalgamare il tutto con movimenti dal basso verso l'alto.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioHgH0WJvOhmgV7CtcuD7U2ZzZF-A-7lhT28AZwB375eys94aWImFvRZxs1610p-jys6GeVo7LbW_VSKGMAmA16nhL1JH64IdoUDd68PAd5N7bcp6AVcXa-RBTDwYwF5mKnYCCNPHvHes/s1600/18012014-WP_20140118_16_35_37_Pro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioHgH0WJvOhmgV7CtcuD7U2ZzZF-A-7lhT28AZwB375eys94aWImFvRZxs1610p-jys6GeVo7LbW_VSKGMAmA16nhL1JH64IdoUDd68PAd5N7bcp6AVcXa-RBTDwYwF5mKnYCCNPHvHes/s1600/18012014-WP_20140118_16_35_37_Pro.jpg" height="150" width="200" /></a>Procedete allo stesso modo unendo gli albumi montati, sempre mescolando dal basso verso l'alto.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiAwtFsWgnDN5Gyut8DwCLyL0w-z9Wq05cNWCtEwFPq8F2bMGkcFrduC_GXy4BeJFqveLmCU7lbL3ubE0Euz5wtqGqbo9r007DSmLkxrV8Qtfd-DAiuVF75lXS-E6bS_AKWROK2UFL3D8/s1600/18012014-WP_20140118_16_38_31_Pro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiAwtFsWgnDN5Gyut8DwCLyL0w-z9Wq05cNWCtEwFPq8F2bMGkcFrduC_GXy4BeJFqveLmCU7lbL3ubE0Euz5wtqGqbo9r007DSmLkxrV8Qtfd-DAiuVF75lXS-E6bS_AKWROK2UFL3D8/s1600/18012014-WP_20140118_16_38_31_Pro.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
Unite per ultima la panna montata che avrete tolto dal frigo sempre facendo attenzione a non smontare il composto.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyxcQD-p8F6TkfXBPYEDHI4EMq8o9H6ZUX38MD4maUptGqyQUZPk51Gz02PraTM0CrcamAKbe-Aaffvh6uO0DdKm5S3abNnHkBvcT8tiet4_7ng_gnasJhyphenhyphenU0vYyzKvWKy5CAUAnOkukQ/s1600/18012014-WP_20140118_16_42_51_Pro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyxcQD-p8F6TkfXBPYEDHI4EMq8o9H6ZUX38MD4maUptGqyQUZPk51Gz02PraTM0CrcamAKbe-Aaffvh6uO0DdKm5S3abNnHkBvcT8tiet4_7ng_gnasJhyphenhyphenU0vYyzKvWKy5CAUAnOkukQ/s1600/18012014-WP_20140118_16_42_51_Pro.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
Procuratevi ora 8 pirottini, va bene qualsiasi forma, potete usare anche una pirofila più grande e tagliare il semifreddo, metodo più tradizionale.<br />
Versate il composto nel contenitore scelto e riponetelo in freezer per almeno tre ore.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXIwSpPla-yq0eU6jUFiRiv8jbTJ7HEUtJpTB4DcdaHXnjWewELIQsnLgJ6fhjLHz2ImUoncEuNZCoPHN_bnhMD7klAVLcN9mtnaIju_7tS83CGlvxKmcObgBTG1o8WcLkEnge9Rizyho/s1600/18012014-20140118_192931419_iOS+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXIwSpPla-yq0eU6jUFiRiv8jbTJ7HEUtJpTB4DcdaHXnjWewELIQsnLgJ6fhjLHz2ImUoncEuNZCoPHN_bnhMD7klAVLcN9mtnaIju_7tS83CGlvxKmcObgBTG1o8WcLkEnge9Rizyho/s1600/18012014-20140118_192931419_iOS+(1).jpg" height="320" title="Semifreddo al torrone" width="239" /></a>Al momento di sevirlo, il semifreddo che avrete preparato è già pronto da gustare appena tolto dal freezer, potete decorarlo come preferite.<br />
Io ho fatto sciogliere del cioccolato fondente assieme ad un po' di panna e poi l'ho colato sopra al semifreddo.<br />
Un consiglio ulteriore: se i vostri commensali sono golosi come le persone che hanno assaggiato il mio semifreddo...preparatevi a raddoppiare le dosi perchè una porzione a testa potrebbe non bastare!<br />
Buon appetito<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-LeUHtzQeaXU%2FUtwCFR897LI%2FAAAAAAAAA-U%2FWRk9TMv85aI%2Fs1600%2F18012014-20140118_151814306_iOS.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFW2tlz1KVUNOo19o3SsNPmwi9ZBURySTO2Ug2tINgYhiFTStkpHvE8Wfi1xFH1VXyB2IW30GYi0PvkqUQUJSL_qfi8q8MGN3sWDZDrOPYDiG0l4_BpWhOZlcfbZ3B-HbONd0rzvuf-dI/s1600/18012014-20140118_151814306_iOS.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-14874978481643682472013-12-29T15:19:00.000+01:002013-12-29T15:41:45.576+01:00Pollo in agrodolce light alla ghi-gò<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiILdpYEOisHDWQWh24OYPFjkEI1v-0z8ba4XKu7c3_SrDu6n4YSbnvORF_447gKl_IEtGCCX99wd-ER14vLyGtYuvUbae7bSOhqjHGWx3L_-QSp6DqRE3qL3jtTB7xlfkQKM0HxIHnQco/s1600/IMG_0011.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiILdpYEOisHDWQWh24OYPFjkEI1v-0z8ba4XKu7c3_SrDu6n4YSbnvORF_447gKl_IEtGCCX99wd-ER14vLyGtYuvUbae7bSOhqjHGWx3L_-QSp6DqRE3qL3jtTB7xlfkQKM0HxIHnQco/s320/IMG_0011.jpg" title="pollo in agrodolce light" width="320" /></a>La ricetta che vi propongo oggi ha un profumo e un sapore un po' fuori dalla norma....sono quindi cosciente che non potrà soddisfare qualsiasi palato....ma in famiglia siamo appassionati di sapori orientali e questo piatto ha sempre un gran successo...anche tra i non più giovanissimi! Si tratta di una rivisitazione light del maiale in agrodolce che sicuramente avrete trovato in qualsiasi menù di ristorante cinese! Nella versione originale il maiale va tagliato a pezzettini,impastellato e fritto in abbondante olio bollente,lasciato riposare e poi aggiunto alla salsa agrodolce insieme ai peperoni e all'ananas. Il risultato è molto buono certo....ma io non ho resistito e ho dovuto provare la mia versione light alternativa... ecco di cosa avrete bisogno per prepare il pollo in agrodolce alla ghigò sufficiente per 4 persone:<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><u>ingredienti:</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
500 gr di pollo<br />
farina<br />
olio di semi<br />
2 peperoni rossi<br />
1 peperone giallo<br />
1 scatola di ananas a fette<br />
250 ml di ketchup<br />
200gr di passata di pomodoro<br />
1cucchiaio di maizena<br />
2 cucchiai di zucchero<br />
2 cucchiai di aceto bianco<br />
2 cucchiai di salsa di soia<br />
<br />
per l'accompagnamento:<br />
8 pugni di riso basmati<br />
<br />
<u><b>procedimento</b></u>:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-U_5FA8UoNOU/Ur9x0ERQnOI/AAAAAAAAA1M/-jh0QEkB7J0/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-U_5FA8UoNOU/Ur9x0ERQnOI/AAAAAAAAA1M/-jh0QEkB7J0/s200/image.jpg" width="200" /></a></div>
Iniziate tagliando il pollo a piccoli pezzettini.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mhZgtAJDv9g/Ur9xz9pai2I/AAAAAAAAA1I/-idwjCVl2FU/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-mhZgtAJDv9g/Ur9xz9pai2I/AAAAAAAAA1I/-idwjCVl2FU/s200/image.jpg" width="200" /></a></div>
procuratevi un contenitore allungato e versatevi la farina, aggiungete i pezzettini di pollo e infarinateli in modo uniforme.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Oc8WBZ6QcXg/Ur9x1Y-8MZI/AAAAAAAAA1c/KKxG4h0j5LE/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-Oc8WBZ6QcXg/Ur9x1Y-8MZI/AAAAAAAAA1c/KKxG4h0j5LE/s200/image.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
Versate un filo d'olio di semi in una capiente pentola antiaderente, preferibilmente un wok, salate e quando l'olio è caldo versate i pezzetti di pollo,<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-R93MKnfIlO0/Ur9x1nKC1FI/AAAAAAAAA1k/JQ2ZrlzsuNM/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-R93MKnfIlO0/Ur9x1nKC1FI/AAAAAAAAA1k/JQ2ZrlzsuNM/s200/image.jpg" width="200" /></a></div>
lasciateli rosolare per bene e saltateli per dorare tutti i lati.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Hfm8fpyqSJs/Ur9x5ZqyLCI/AAAAAAAAA2U/vlpXLBn8lDQ/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-Hfm8fpyqSJs/Ur9x5ZqyLCI/AAAAAAAAA2U/vlpXLBn8lDQ/s200/image.jpg" width="200" /></a></div>
Una volta cotti, toglieteli dalla padella e lasciateli riposare. Nel frattempo in una ciotola mettete il ketchup lo zucchero la salsa di pomodoro l'aceto e il succo dell' ananas ,mescolate e aggiungete anche la salsa di soia e la maizena.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5XDFr8E8ACg/Ur9x5BGEbKI/AAAAAAAAA2M/-MxZ3IUYY8o/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-5XDFr8E8ACg/Ur9x5BGEbKI/AAAAAAAAA2M/-MxZ3IUYY8o/s200/image.jpg" width="200" /></a></div>
Pulite i peperoni e tagliateli a pezzetti un po' più grandi di quelli di pollo, scaldate la padella insieme ad un filo d'olio, unite i peperoni<br />
e l'anans tagliato a pezzetti e fate saltare per qualche minuto.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1rceUmoDB5s/Ur9x6t7gzRI/AAAAAAAAA2k/EDtjj53PXoM/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-1rceUmoDB5s/Ur9x6t7gzRI/AAAAAAAAA2k/EDtjj53PXoM/s200/image.jpg" width="200" /></a></div>
Aggiungete la salsa e lasciate che si addensi. una volta che si sarà<br />
addensata aggiungete il pollo e amalgamate il tutto facendo saltare a fuoco vivo.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gfSe2rAJVgw/Ur9x8U3_2dI/AAAAAAAAA28/m0YwO7j3BQ4/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-gfSe2rAJVgw/Ur9x8U3_2dI/AAAAAAAAA28/m0YwO7j3BQ4/s200/image.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-B1YoBjWt5OY/Ur9x85Zr6rI/AAAAAAAAA3E/9BttIki-EBw/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-B1YoBjWt5OY/Ur9x85Zr6rI/AAAAAAAAA3E/9BttIki-EBw/s200/image.jpg" width="200" /></a></div>
In un pentolino versate il riso basmati e copritelo con acqua in modo che superi il livello del riso di un dito.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-g4C-btj2dhc/Ur9x9QEXp1I/AAAAAAAAA3I/OFywoKas298/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-g4C-btj2dhc/Ur9x9QEXp1I/AAAAAAAAA3I/OFywoKas298/s200/image.jpg" width="200" /></a></div>
Portate a bollore, spegnete il fuoco e coprite con un coperchio.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjevYukAApeh9ocLvRwN6huNVqleRobhyP7S2rri0wtRbQ8vKyWXltUb2Dr3k-FQEFoXxQl2EHyblUclrc-43Essf3bGSxZ2hYXRIffveAbl3rYYTdHv7pPn0gVAbi8S2oK4_JlEvQEoaY/s1600/IMG_0005.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjevYukAApeh9ocLvRwN6huNVqleRobhyP7S2rri0wtRbQ8vKyWXltUb2Dr3k-FQEFoXxQl2EHyblUclrc-43Essf3bGSxZ2hYXRIffveAbl3rYYTdHv7pPn0gVAbi8S2oK4_JlEvQEoaY/s200/IMG_0005.jpg" width="200" /></a></div>
Lasciate riposare per almeno 15 minuti. una volta che il riso sarà cotto ,<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLi-bIVhz-MPh_Ei52mGTzXIogdieiOCJGvd1HqaSwBB-Juwjf4fXeJu5Hz99lPhDedoKG1XJB_g42jjKX3_o9VgeOyiCe_RqrspRu2oo8me-XdtdQOThACdbBqCBMhLp4w3tgljx8ddE/s1600/IMG_0011.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLi-bIVhz-MPh_Ei52mGTzXIogdieiOCJGvd1HqaSwBB-Juwjf4fXeJu5Hz99lPhDedoKG1XJB_g42jjKX3_o9VgeOyiCe_RqrspRu2oo8me-XdtdQOThACdbBqCBMhLp4w3tgljx8ddE/s200/IMG_0011.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
impiattate a vostro piacimento e servite ben caldo.<br />
<br />
<br />
buon appetito!!!!!!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-84833592011689281882013-12-22T21:29:00.001+01:002013-12-22T22:00:54.639+01:00Cocotte savoiarda<div dir="ltr">
<u><b><br /></b></u></div>
<div dir="ltr">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik7EDpKgm6dmmhyakm2w7rbn43fCW_Rj0sIZ6ba7wnvPyUvSTBAeOlBzHZrJQqGwHi4h_aAX8_aw19KmtSd8VBuxIk5IWjbVgy-Kvj_MTOlyNtVW6SJF4GRCkB5cREAPbI-4tjuua1uyc/s1600/20131219_201611.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik7EDpKgm6dmmhyakm2w7rbn43fCW_Rj0sIZ6ba7wnvPyUvSTBAeOlBzHZrJQqGwHi4h_aAX8_aw19KmtSd8VBuxIk5IWjbVgy-Kvj_MTOlyNtVW6SJF4GRCkB5cREAPbI-4tjuua1uyc/s320/20131219_201611.jpg" width="320" /></a></div>
Oggi ho deciso di condividere la ricetta di queste cocotte savoiarde...non aspettatevi qualcosa di light...diciamo che è un piatto unico...per come sono solita mangiare io...potrebbe essere un piatto unico per l'intera settimana!!!!<br />
La ricetta originale prevede la presenza di cipolla tritata...come solito io , che sono allergica, l'ho sostituita con l'aglio e chi l'aveva assaggiata, preparata nel modo tradizionale, ha detto che la presenza dell'aglio ne migliora il sapore. Ecco di cosa avrete bisogno:
<a name='more'></a><br />
<b style="text-decoration: underline;"><br /></b>
<b style="text-decoration: underline;">Ingredienti per 4-6 cocotte:</b></div>
<div dir="ltr">
<b><u><br /></u></b>1 kg Patate<br />
1 forma-di Reblochon (circa 240gr)<br />
100gr di lardelli<br />
3 spicchi d'aglio<br />
20 cl di panna fresca<br />
20 cl di vino bianco secco<br />
noce moscata<br />
Sale e pepe</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<u><b>esecuzione:</b></u></div>
<div dir="ltr">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JTn_DApWBBs/UrbpqzKRH6I/AAAAAAAAAu4/82VsE5ajf_M/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://4.bp.blogspot.com/-JTn_DApWBBs/UrbpqzKRH6I/AAAAAAAAAu4/82VsE5ajf_M/s200/image.jpg" width="200" /></a><b><u><br /></u></b>
Tagliate le patate in fettine sottili, mettetele a Sbollentare in acqua fredda. Appena raggiunto il bollore scolatele e lasciatele raffreddare.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div dir="ltr">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cQ-ziPyo26k/UrbpnfrbX2I/AAAAAAAAAuo/V6VWR1jdA48/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://1.bp.blogspot.com/-cQ-ziPyo26k/UrbpnfrbX2I/AAAAAAAAAuo/V6VWR1jdA48/s200/image.jpg" width="200" /></a></div>
In una padella antiaderente fate scaldare a fuoco medio il vino e gli spicchi d'aglio schiacciati.<br />
Versate la panna salate e pepate e fate ridurre per 5-7 minuti<br />
Preriscaldare il forno a 180 gradi<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qMVu4YqBEfU/UrbppcNLP8I/AAAAAAAAAuw/rZOBOfZe3Uc/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://3.bp.blogspot.com/-qMVu4YqBEfU/UrbppcNLP8I/AAAAAAAAAuw/rZOBOfZe3Uc/s200/image.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-djg6DmZo4ng/UrbpuTk5snI/AAAAAAAAAvA/AuDQ_FasFJ8/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-fh8alZ8PP7I/UrbpwIEEfZI/AAAAAAAAAvI/OYKnhSxBTL0/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="149" src="http://3.bp.blogspot.com/-fh8alZ8PP7I/UrbpwIEEfZI/AAAAAAAAAvI/OYKnhSxBTL0/s200/image.jpg" title="reblochon" width="200" /></a><img border="0" height="149" src="http://4.bp.blogspot.com/-djg6DmZo4ng/UrbpuTk5snI/AAAAAAAAAvA/AuDQ_FasFJ8/s200/image.jpg" width="200" /></div>
Tagliate a fette sottili il formaggio appena tolto dal frigo,e i lardelli.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5Pwunl6v2-Y/UrbpiXpAdAI/AAAAAAAAAug/3IAiodyd5EY/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5Pwunl6v2-Y/UrbpiXpAdAI/AAAAAAAAAug/3IAiodyd5EY/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://1.bp.blogspot.com/-5Pwunl6v2-Y/UrbpiXpAdAI/AAAAAAAAAug/3IAiodyd5EY/s200/image.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnLkGAfWNPXgEJ7tPjHTyUsle5KCG2EjyJ2f41XPtONS9ijZuLcmQcnJc_VkQIh6DfrzalKqTdvLY92IammwzIUYAkyOxHPjSeA7wJYpS0kRG0YKIvCY1CVos8qPKv9GewJD3Q5HPuTDM/s1600/20131219_194550.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnLkGAfWNPXgEJ7tPjHTyUsle5KCG2EjyJ2f41XPtONS9ijZuLcmQcnJc_VkQIh6DfrzalKqTdvLY92IammwzIUYAkyOxHPjSeA7wJYpS0kRG0YKIvCY1CVos8qPKv9GewJD3Q5HPuTDM/s200/20131219_194550.jpg" width="150" /></a>Cominciate a disporre il primo strato di patate nelle vostre Cocotte... spolverizzate con il sale pepe e c un po di noce Moscata. Aggiungete uno stato di formaggio e qualche lardello. Formate 2 3 strati... fino a raggiungere vi due c terzi della Cocotte.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Terminate con una fetta di rebrochon ed irrorate con la panna aromatizzata al vino bianco. ...infornate. Per 30 minuti a metà cottura coprite per evitare che la parte superiore si bruci. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6B7f5We8AgHTIzWr_f1akDEamhsxVMqXDm4hPC8nu1Q54XUY0OBVtM9U6BOz9WwNmwvKpCR1k4-MGyCie7XB_KtewWduSMyU2qi-8pL1I4sYc9yCT2YVGSqL821ONsizeG9I2JEeB6LA/s1600/20131219_201637.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6B7f5We8AgHTIzWr_f1akDEamhsxVMqXDm4hPC8nu1Q54XUY0OBVtM9U6BOz9WwNmwvKpCR1k4-MGyCie7XB_KtewWduSMyU2qi-8pL1I4sYc9yCT2YVGSqL821ONsizeG9I2JEeB6LA/s200/20131219_201637.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
Buon appetito<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-47983657655871274902013-12-19T08:42:00.001+01:002013-12-19T08:56:41.980+01:00Tiepido sole d'inverno<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7c7_gPWvjuDpTwHusR-ec5XhI_YRKx35T6Fja0y40ei9yCiDJz0h0ZcAY_iJOwfa8rBSqyVto8MKFzLxPhmFtNvMgRm2rpHXhLXkGIy1xUWwmdoSycSegPVLDh8UE2tSkUrhdShvKCVc/s1600/bruge.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7c7_gPWvjuDpTwHusR-ec5XhI_YRKx35T6Fja0y40ei9yCiDJz0h0ZcAY_iJOwfa8rBSqyVto8MKFzLxPhmFtNvMgRm2rpHXhLXkGIy1xUWwmdoSycSegPVLDh8UE2tSkUrhdShvKCVc/s640/bruge.JPG" width="428" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bruges, dicembre 2011</td></tr>
</tbody></table>
<br />
"Perché perché perché perché perché... Ho l'impressione che sulla terra sprechiate troppo tempo a chiedervi troppi perché. D'inverno non vedete l'ora che arrivi l'estate. D'estate avete paura che torni l'inverno. Per questo non vi stancate mai di rincorrere il posto dove non siete: dove è sempre estate."<br />
Danny Boodman T.D. Lemon Novecento ( La leggenda del pianista sull'Oceano)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-90453584561841037052013-12-18T18:38:00.001+01:002013-12-19T08:49:01.570+01:00Fuori dal tempo_ out of time<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBqiFxEUmxwh-AfD8X5yWgIYJBkeATnpjvuI1lRXvQTlLe9mSLBLF60-sx6cDIEHla2qXAALKQ3urWNzbrQsbCXo-qLa54yfVR6OGEQdhSjDdSS7wh8YPUeZIPNlg-GBmt132dMzI6ua8/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBqiFxEUmxwh-AfD8X5yWgIYJBkeATnpjvuI1lRXvQTlLe9mSLBLF60-sx6cDIEHla2qXAALKQ3urWNzbrQsbCXo-qLa54yfVR6OGEQdhSjDdSS7wh8YPUeZIPNlg-GBmt132dMzI6ua8/s640/1.JPG" width="428" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bruxelles, dicembre 2011</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Non importa il momento ed il luogo in cui ti trovi...l'importante è esserci.</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-70881932817817088722013-12-12T18:59:00.003+01:002013-12-19T08:46:12.013+01:00attori improvvisati<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqZl0wMFRCjEwkbiz3vOA3M0ju-2rJA05x6_bVuHk747_ie2tcPnyHSrHrrXv4x4s_WiQvUFsuUKaWZGT2XEmjxvS5L5rXNR5ttn-gQJdBwxrEFwCLnhEzC9EDkWGo8L-hw5tb6JPgO2o/s1600/14072013-DSC_0166.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqZl0wMFRCjEwkbiz3vOA3M0ju-2rJA05x6_bVuHk747_ie2tcPnyHSrHrrXv4x4s_WiQvUFsuUKaWZGT2XEmjxvS5L5rXNR5ttn-gQJdBwxrEFwCLnhEzC9EDkWGo8L-hw5tb6JPgO2o/s640/14072013-DSC_0166.jpg" title="attori improvvisati" width="428" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Piazza Maggiore, <b>Bologna</b></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-44127333404113571882013-12-11T20:01:00.002+01:002013-12-12T20:08:37.408+01:00infinito<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="style620" style="font-family: Georgia; font-size: large; line-height: 27px; text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjRlO1DotlpYeaygGpcBv6fyZ65gNr9sdquSPkBZKui8YAIUEfZ6v7nN2y_5DQP4tS3b6w2x-F7qFUyYtTQ2pdpRLgrSEvCCrZfgNiPqQD8TPI7mJsHH5KMRmN6uSd_0HBUijT_QTDhCI/s1600/09112013-P1010707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjRlO1DotlpYeaygGpcBv6fyZ65gNr9sdquSPkBZKui8YAIUEfZ6v7nN2y_5DQP4tS3b6w2x-F7qFUyYtTQ2pdpRLgrSEvCCrZfgNiPqQD8TPI7mJsHH5KMRmN6uSd_0HBUijT_QTDhCI/s640/09112013-P1010707.jpg" title="infinity" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bologna. Galleria Cavour</td></tr>
</tbody></table>
<br />
"Solo due cose sono infinite, l'universo e la stupidità umana, e non sono sicuro della prima."</div>
<div class="style620" style="font-family: Georgia; font-size: large; line-height: 27px; text-align: justify;">
<strong>Albert Einstein</strong></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-58487804812865691832013-12-10T13:31:00.002+01:002013-12-12T20:08:20.996+01:00Extreme cold<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi84LNzhB6sOwOxShLaUl2NOE8BArZykGiZjLj5ZuWqlWT2Sq53owTNgHsEEgK-6lWwKpFJwwn86an7oNWtD-uUR_nTbvUINDiy5TDt8gvg6B_JYnn8clcmGOT5FTkjYvdOK-n3io6r0Qk/s1600/freddo+estremo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi84LNzhB6sOwOxShLaUl2NOE8BArZykGiZjLj5ZuWqlWT2Sq53owTNgHsEEgK-6lWwKpFJwwn86an7oNWtD-uUR_nTbvUINDiy5TDt8gvg6B_JYnn8clcmGOT5FTkjYvdOK-n3io6r0Qk/s640/freddo+estremo.jpg" title="extreme cold" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Monti Sibillini, Febbraio 2008<br />
<br />
<span class="style104" style="font-family: Georgia; font-size: medium; line-height: 27px; text-align: justify;">"Come i semi sognano sotto la neve, il vostro cuore sogna la primavera."</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 27px;"><b><br /></b></span></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3159726706573985192.post-49037662785905888772013-12-09T13:19:00.001+01:002013-12-09T14:24:12.812+01:00Quenelle di ricotta alla ghi-gò<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdjYohaa_6qODQXczj0V98jQ-KwP2gKXuyfnTlbpl9gRzmbp5Y0l1QCtV77w1wRfPZjz8xU1xwRKGZgjMmu21CSSGi-6pV3-aO4B_Ltlg3jDqRh1VLvT_14buYkbx7QRwsUI1ebbcBrU8/s1600/image+(3).jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvjAh3K2wQZN8yWga0hNiRRcF-VPLE_AoDHlFZOlFLtPXhpKcjMmYwyn3-VjUW6iOTNSLWFeW7p_cZorR9b1960K5Q1J55c6wao5wGgSl8cBnkN7fMOXKYoBUijA2o4FjcuqfPt3pkTRQ/s1600/image+(9).jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvjAh3K2wQZN8yWga0hNiRRcF-VPLE_AoDHlFZOlFLtPXhpKcjMmYwyn3-VjUW6iOTNSLWFeW7p_cZorR9b1960K5Q1J55c6wao5wGgSl8cBnkN7fMOXKYoBUijA2o4FjcuqfPt3pkTRQ/s320/image+(9).jpeg" title="quenelle di ricotta" width="320" /></a><br />
Oggi ho preparato le quenelle alla ricotta...le trovo delicatissime e non sono difficili da fare. Il bello di questo primo piatto è che può avere "finiture diverse". Io vi illustrerò la ricetta base e poi starà a voi scegliere come presentare il piatto finale. Sono buonissime gratinate al forno con una spruzzata di parmigiano e qualche fiocco di burro, semplicemete lessate e condite con burro fuso e parmigiano....avrei un altro suggerimento di accompagnamento, che però aggiornerò dopo le feste! Ecco come realizzarle:<br />
<br />
<br />
<br />
<u><b>ingredienti per la ricetta base, circa 4 persone ( 16 quenelle)</b></u><br />
<a name='more'></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF_4a5lVfX9OtBq3NEqbYXRnHQDIM2guBSIRZGwy7gyI4KRJNpe4shqvXe9Gi9yiB1D7V45cE5okG5p22IDm8Px-4n3Aearc76l6typ4RvEEgjdO4NldCjXa38PSDLl8a4ocEJuR5j2pU/s1600/image+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF_4a5lVfX9OtBq3NEqbYXRnHQDIM2guBSIRZGwy7gyI4KRJNpe4shqvXe9Gi9yiB1D7V45cE5okG5p22IDm8Px-4n3Aearc76l6typ4RvEEgjdO4NldCjXa38PSDLl8a4ocEJuR5j2pU/s320/image+%25281%2529.jpeg" width="320" /></a><br />
500 gr di ricotta vaccina<br />
2 uova<br />
125 gr di farina<br />
3 cucchiai di parmigiano<br />
2 cucchiai di prezzemolo tritato<br />
noce moscata q.b.<br />
pepe macinato q.b.<br />
sale q.b.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><u>Procedimento:</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZOBEM32MN7HeZkWs2StSd8TH92-qJXqHyEMSER9s_Kx99MPsxcugiQv66IMS76hxpiTT27LbzU5EaJbYjJ2z6IAqVCz6H8s3J6piDm4yUvmKBvafQTfvChqzneJL6Mju0oVPKpk-CfyY/s1600/image+(5).jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZOBEM32MN7HeZkWs2StSd8TH92-qJXqHyEMSER9s_Kx99MPsxcugiQv66IMS76hxpiTT27LbzU5EaJbYjJ2z6IAqVCz6H8s3J6piDm4yUvmKBvafQTfvChqzneJL6Mju0oVPKpk-CfyY/s320/image+(5).jpeg" width="320" /></a>Unire la ricotta con il prezzemolo il sale la noce moscata ed una macinata di pepe e mescolare fino a rendere l' impasto omogeneo, aggiungere il parmigiano, le uova e la farina continuando a mescolare. La quantità di farina da utilizzare dipende dalla consistenza della ricotta. Quella che uso io è ricotta vaccina, comprata al banco, non confezionata, costa un po' di più ma per questa preparazione è la più adatta. La ricotta confezionata che si trova oggi al supermercato ha una consistenza più cremosa che trovo molto adatta per i dolci ma non per le quenelle.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtnruv4RMs2-oTgY7eU-KWhtFs8YULZET2iodbRf_P2PUGE1-upSkWkaHgRMMHisVHCuf81Kwh9njFDUlxVqd39pFCl50ORSqeP7rmKoSHvz_gxle6IPQ22x0FTFQv5-3gS1UzpZu5kR0/s1600/image+(6).jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtnruv4RMs2-oTgY7eU-KWhtFs8YULZET2iodbRf_P2PUGE1-upSkWkaHgRMMHisVHCuf81Kwh9njFDUlxVqd39pFCl50ORSqeP7rmKoSHvz_gxle6IPQ22x0FTFQv5-3gS1UzpZu5kR0/s320/image+(6).jpeg" width="320" /></a><br />
Quando il composto sarà uniforme e della giusta consistenza , preparate un piano di supporto, esempio un vassoio, infarinato e cominciate a creare le vostre quenelle<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJDvpFCSUPFneyFyS3ob2LPyn4YaaObYgWvIFp7NJ8rdWLNZnhlSgNC3PhkZp7UlrQJtUW3gYnl5158KuCbLwuvyvDe6VU9FxboVsu_diPy69zr-84qX6JF4Qq8VS2yIaQ-JRlWDs7bno/s1600/image+%25287%2529.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJDvpFCSUPFneyFyS3ob2LPyn4YaaObYgWvIFp7NJ8rdWLNZnhlSgNC3PhkZp7UlrQJtUW3gYnl5158KuCbLwuvyvDe6VU9FxboVsu_diPy69zr-84qX6JF4Qq8VS2yIaQ-JRlWDs7bno/s320/image+%25287%2529.jpeg" width="320" /></a>Con due cucchiai passate un po' di impasto da una parte all'altra dell'incavo compattandolo e cercando di creare delle piccole "polpettine" di forma ovalizzata simili ad un petalo molto spesso.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-D__RRnjc0eL2-dMtZQlTyq-zeXnV9ceLBrMUWXjIFMgzeoLQaoSByk1XP1r6Wg1VMhGIdUh5SEYzff-KD6zocU3FI6vhV8HzYZW37WHfOXb8WCsIFkK6ecEEGKABHGAgcvpdTIIAygk/s1600/image+%25288%2529.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-D__RRnjc0eL2-dMtZQlTyq-zeXnV9ceLBrMUWXjIFMgzeoLQaoSByk1XP1r6Wg1VMhGIdUh5SEYzff-KD6zocU3FI6vhV8HzYZW37WHfOXb8WCsIFkK6ecEEGKABHGAgcvpdTIIAygk/s320/image+%25288%2529.jpeg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOIj6TOboUqBgR3SmnCq882RPbtwXiZvOt3LhYLLKFKWNJyc68zeTO7y3Dhr3sOMEAlYb6OpwBmxG_LBvbQ46ZgxsSZwoorsYzbQXE9MzSem5rJ2l1y9dtdiFGOsZ89AM3Zh_txRiS9uU/s1600/image.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOIj6TOboUqBgR3SmnCq882RPbtwXiZvOt3LhYLLKFKWNJyc68zeTO7y3Dhr3sOMEAlYb6OpwBmxG_LBvbQ46ZgxsSZwoorsYzbQXE9MzSem5rJ2l1y9dtdiFGOsZ89AM3Zh_txRiS9uU/s320/image.jpeg" width="320" /></a></div>
Mettete le vostre quenelle sul piano infarinato e procedete ad infarinare tutti i lati in modo che la parte esterna abbia più consistenza e non si "sciolga una volta cotta! Il segreto di questo piatto delicatissimo è che l'interno della quenelle deve rimanere morbido al palato ..quasi fondente!<br />
Procedete poi a cuocere le quenelle in abbondante acqua bollente salata. E se preferite passatele in forno per gratinarle o guarnitele con burro fuso e parmigiano.<br />
Buon appetitoAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07999362026078713150noreply@blogger.com0